الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="نودى, post: 27644, member: 124"]طريقة لحم الخروف باللوز ،  لحم الخروف ، وصفة اللحم باللوز 2025  <img src="http://img.t555t.net/imgcache/728432.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" />المقادير <ul style="text-align: center"> <li>عسل اصلي,2 ملعقة كبيرة</li> <li>ثوم مدقوق,4 فص</li> <li>سمن بلدي, ملعقة كبيرة</li> <li>زيت بلدي, كأس صغير</li> <li>بقدونس وكزبرة مدقوق جيداً, ملعقة كبيرة</li> <li>لحم خروف مقطع قطع صغيرة الحجم,1.50 كيلو غرام</li> <li>زعفران حر مدقوق,0.50 ملعقة صغيرة</li> <li>لوز مسلوق ومقلي ومقطر ومنشف جيدا ,250 غرام</li> <li>زعفران عادي ,0.50 ملعقة صغيرة</li> <li>ملح , ملعقة صغيرة</li> <li>زنجبيل ,0.50 ملعقة صغيرة</li> <li>فلفل حار ابيض,0.50 ملعقة صغيرة</li> <li>بصل ,0.50 كيلو غرام</li> </ul> طريقة التحضير -  نضع في طنجرة الطبخ البصل المفروم ونضيف الزيت والسمن  والثوم المدقوق  والكزبرة والبقدونس المدقوق، والفلفل الحار الأبيض،  والزنجبيل، والملح  والزعفران الحر والزعفران العادي. - نخلط جيداً ثم نضيف قطع لحم  الخروف  ونخلطها جيداً مع العناصر حتى تنسجم جيداً. - نضع الطنجرة فوق نارٍ معتدلةٍ. - نغمر  اللحم  بالماء عندما نقلي العناصر جيداً. - نغطي الطنجرة وننتظر حتى ينضج  اللحم  جيداً. - نأخذ اللوز ونسلقه ثم ننزع قشوره ونغليه في زيتٍ ساخنٍ وغزيرٍ، ثم نقطره وننشفه ونتركه جانباً. - نطهو  اللحم  وننتظر حتى يقل مستوى الماء. - نضيف ملعقتين العسل ونترك الخليط يقلى جيداً حتى تصبح المرقة قليلة ومخثرة. - نضع قطع  اللحم  في طبق التقديم ونزينها  باللوز  المقلي ويمكن إضافة البيض المسلوق للتزيين. [/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة