Reply to Thread

Name:

Verification:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

Message:: [QUOTE="نودى, post: 27582, member: 124"]مكونات برغل البطاطا ،تقديم برغل البطاطا ،تجهيز برغل البطاطا2025 المقادير فطر مقطع ناعم,1.5 كوبكاري , ملعقة صغيرةكزبرة ناشفة, ملعقة صغيرةزيت زيتون ,2 ملعقة كبيرةسبانخ مفروم ناعم,100 غرامثوم مهروس,2 فصبطاطا مقشرة,2 حبةبقسماط ,75. غرامكراث مقطع ناعم, حبةطحين ,2 ملعقة كبيرةزيت زيتون ,2 ملعقة كبيرةفلفل , ملعقة صغيرة طريقة التحضير - أطبخي السبانخ مع قليلٍ من الماء لمدة دقيقتين، ثم صفيها جيداً وجففيها بورق التنشيف.- سخني الزيت في مقلاةٍ, ثم أضيفي الكراث والثوم وقلبيهم معاً لمدة 3 دقائقٍ. - أضيفي المقادير المتبقية ( الفطر, كاري , كزبرة ) ماعدا البقسماط، ثم قلبيهم لمدة 4-7 دقائقٍ, إلى أن تصبح الخضروات طريةً - أضيفي السبانخ عليها وقلبيهم معاً - ضعي خليط السبانخ في الخلاط الكهربائي لمدة 30 ثانيةٍ, أو إلى أن يصبح المزيج ناعماً تقريباً - أضيفي البقسماط واخلطيهم مرةً أخرى جيداً, ثم أتركي خليط السبانخ والبقسماط جانباً إلى أن يبرد - ضعي على يديك بعض الطحين وشكلي الخليط إلى أربع قطع برغرٍ متساوية الأحجام, واتركيها تبرد لمدة 30 دقيقةٍ - لعمل البطاطا : قطعي البطاطا إلى أصابعٍ رفيعةٍ وضعيها في إناءٍ مليءٍ  بالماء المغلي لمدة 10 دقائقٍ, ثم صفيها وقلبيها في الطحين والفلفل - ضعي البطاطا على صينيةٍ مسطحةٍ ورشي عليها بعض الزيت - ضعي البطاطا في الفرن على درجة 400 مئوية، لمدة 30 دقيقةٍ أو إلى أن تصبح ذهبيةً - سخني زيت الزيتون في مقلاةٍ, وقلبي فيها قطع البرغر لمدة 8-10 دقائقٍ - قدمي برغر الخضروات مع خبز البرغر والسلطة [/QUOTE]

Log in or Sign up

Reply to Thread

Useful Searches