Reply to Thread

Name:

Verification:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

Message:: [QUOTE="نودى, post: 27575, member: 124"]      مكونات مسقعه الدجاج ،تقديم مسقعه الدجاج ،تجهيز مسقعه الدجاج2025 المكونات :- ثمرة كبيرة من الباذنجان الرومي- ملعقة كبيرة من الملح- بصلة كبيرة مقطعة- نصف ملعقة صغيرة من التوابل المختلفة- كوب من معجون الطماطم المعلب- 500 جم من صدور الدجاج المخلية- ثلث كوب من أوراق البقدونس المقطعة- زيت نباتي للقلي- كوب زبادي- ثلثا كوب جبن شيدر أو بارميزان (حسب رغبتك)طريقة التحضير:- اغسلي صدور الدجاج جيدا ثم قطعيها إلى شرائح متوسطة السُمك وضعيها جانبا.- قشري الباذنجان وقطعيه شرائح ثم ضعيه في طبق وعليه كمية من الملح و ضعيه جانبا لمدة 15 دقيقة.- أحضري مقلاة، سخني فيها الزيت النباتي وضعي فيها شرائح الباذنجان وقلّبي  على الجانبين لمدة من 3 إلى 4 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا ثم ارفعيه من على  النار وضعي الباذنجان في طبق حجمه مناسب.- أعيدي المقلاة إلى النار واخفضي درجة الحرارة ثم أضيفي شرائح البصل  وقلّبي لمدة من 3 إلى أربع دقائق، أضيفي الطماطم مع الاستمرار في التقليب  لمدة من 2 إلى 3 دقائق ثم أضيفي شرائح الدجاج والبقدونس وغطي المقلاة  واتركيها لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج ثم ارفعيها من على النار.- أحضري صينية حجمها مناسب، ضعي فيها نصف كمية شرائح الباذنجان المقلية  وعليها خليط الدجاج والطماطم وضعي المتبقي من الباذنجان على السطح ثم انثري  الجبن.- ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم أخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة واستمتعي مع أسرتك بالمذاق اللذيذ. [/QUOTE]

Log in or Sign up

Reply to Thread

Useful Searches