الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;نودى, post: 27573, member: 124&quot;]<b>&nbsp; &nbsp; <font face="arial"> <span style="color: blueviolet"> <font size="5">&nbsp; <p style="text-align: center">مكونات السمك المتبل ،تقديم السمك المتبل ،تجهير السمك المتبل2025</p></font></span></font></b></p><p style="text-align: center"><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5"><br /></p></font></span></font></b></p><p style="text-align: center"><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5"><br /></p><p>المقادير:</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">8 سمك سلطان ابراهيم</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">1 كوب دقيق</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">2 فص ثوم</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">½ ملعقة صغيرة كمون مطحون</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">½ ملعقة صغيرة شطة مطحونة</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">2 ملعقة كبيرة عصير ليمون</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">ملح وفلفل</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">زيت للقلي</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">الصلصة:</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">4 ملعقة كبيرة زيت زيتون</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">1 بصل كبير مفروم</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">3 فص ثوم مفروم</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">1 عود كرفس مفروم</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">1 كوب فلفل ألوان مكعبات</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">2 كوب طماطم مكعبات بدون قشر وبذر</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">ملح وفلفل</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">1 ملعقة صغيرة كمون مطحون</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">4/1 ملعقة صغيرة شطة</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">قليل من الزعفران</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">2/1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">10 حبات زيتون أسود (منزوع البذر) أنصاف</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">½ كوب زبيب منقوع في ماء ساخن</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">1 ملعقة كبير مخلل ليمون مفروم</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">طريقة التحضير:</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">- يغسل&nbsp; السمك&nbsp; وينقع في ماء مملح مع قليل من الدقيق لحوالي 15 دقيقة، ثم يشطف ويترك في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">- يفرم الثوم أو يهرس ويخلط مع الملح والشطة والكمون حتى يتجانس الخليط تماماً ويضاف إليه عصير الليمون، ويتم حشو&nbsp; السمك&nbsp; بهذا الخليط.</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">- يدحرج&nbsp; السمك&nbsp; في المتبقي من الدقيق، مع التخلص من الدقيق الزائد.</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">- يسخن زيت القلي على نار متوسطة ويحمر&nbsp; السمك&nbsp; على مراحل، ثم يرفع ويوضع فوق منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد.</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">الصلصة:</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">- يسخن زيت الزيتون ويضاف البصل ويقلَّب حتى يميل لونه إلى الإصفرار ثم&nbsp; يضاف الثوم والفلفل ويقلَّب ويترك لمدة 5 دقائق على نار متوسطة حتى يلين.</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">- تضاف الطماطم وتتبل بالملح والفلفل والكمون والشطة والزعفران والبهارات&nbsp; وتترك على نار متوسطة لحوالي 10 دقائق أخرى حتى يتبخر قليل من السائل.</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">- يضاف البقدونس والكزبرة والزيتون، يصفى الزبيب ويضاف مع الليمون ويطهى الخليط لحوالي 5 دقائق.</font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">- يوزع قليل من الصلصة في طبق التقديم، ثم يرص&nbsp; السمك&nbsp; ويزيين بباقي الصلصة.&nbsp; </font></span></font></b></p><p><b><font face="arial"><span style="color: blueviolet"><font size="5">&nbsp;<p style="text-align: center"><span style="color: #ff0000"> الموضوع الأصلي: </span>مكونات السمك المتبل2025،تقديم السمك المتبل2025،تجهير السمك </p><p></font></span></font></b>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً