الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="نودى, post: 27340, member: 124"]طريقتى فى عمل سمك  بالطحينة    ,طبق  سمك   ، اكلة خفيفه 2025    <img src="http://forums.misrwomen.com/imgcache/2/22451alsh3er.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" />       المقادير         ملح لتتبيل السمك,1.50 ملعقة صغيرة       فلفل أسود لتتبيل السمك,0.50 ملعقة صغيرة       زيت زيتون ,0.25 كأس       زيت زيتون لتتبيل السمك,0.25 كأس       ماء ,2.50 كأس       عصير ليمون ,0.50 كأس       طحينة ,400 غرام       هامور فيليه مقطع شرائح, كيلو       بصل مقطع شرائح, حبة كبيرة       مرقة الدجاج ماجي , مكعب       كمون مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة       ثوم مهروس,3 فص     طريقة التحضير      -  ضعي فيليه السمك على صينية الخبز وتبليهِ بالملح، والفلفل الأسود، وزيت       الزيتون، وأُخبزيهِ في فرنٍ محميٍ على حرارة 250 درجة مئوية لمدة  10-15      دقيقة أو حتى ينضج السمك.      - إمزجي الطحينة مع عصير الليمون الحامض،  والماء، والثوم، في وعاءٍ  دائريٍ     وإخفقي المزيج جيداً حتى يُصبح ناعماً  ومُتجانساً ثم ضعيهِ  جانباً.     - سخني زيت الزيتون في قدرٍ متوسطة الحجم، وأضيفي له البصل، وقلبيهم معاً لمدة 5 دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبي.      -  أضيفي مزيج الطحينة المجهزة مسبقاً، ومكعب ماجي، والكمون، وإطهي المزيج       على نارٍ متوسطة مع تحريكهِ بإستمرار لمدة 5 دقائق، أو حتى يتكثف.      -  ضعي فيليه السمك المطبوخ في طبقٍ كبير وأُسكبي صلصة الطحينة عليهِ      وزينيهِ  بالبقدونس والصنوبر، ثم قدميهِ إلى جانب الأرز الأبيض الشهيِّ.[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة