الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="نودى, post: 27338, member: 124"]   السمك  بالخردل   ,  طريقه   جديده   للسمك   ,  السمك  من مطبخى  2025       المكوّنات و المقادير   <ul> <li>4 مكعبات كبيرة من فيليه أي نوع من   السمك   الأبيض كبير الحجم</li> <li>2 م-ك من زيت جوز الهند</li> <li>1 م-ص من حبوب الخردل</li> <li>القليل من حبوب الحلبة المسحوقة</li> <li>1 ثمره فلفل الكاشماري الأحمر الحار</li> <li>نصف ثمره بصل مقطعة إلى شرائح</li> <li>1 م-ص كركم</li> <li>1 م-ص من الكزبرة المطحونة</li> <li>القليل من الشطة</li> <li>1 كوب من حليب جوز الهند</li> <li>من 4 إلى 5 أورق الكاري الخضراء (إختياري)</li> <li>مقادير التتبيلة :</li> <li>1 م-ص من الكركم</li> <li>2 م-ك من عصير الليمون</li> <li>القليل من الملح</li> <li>1 ثمره بصل صغيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة</li> </ul>     <img src="http://forums.misrwomen.com/imgcache/2/26946alsh3er.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" />    طريقة التحضير- تتبل قطع   السمك   في الكركم و عصير الليمون و البصل و الملح   - و من ثم توضع ملعقتان من زيت جوز الهند في قدر و يوضع على النار  - ثم يضاف إليه حبوب الخردل و القليل من حبوب الحلبة و فلفل الكاشميري و يقلب الخليط لثوان قليلة  - و يضاف إلي خليط  ماباس  السمك   نصف ثمره البصل و تشوح مع الخليط حتى تذبل  - يضاف إلى الخليط رشة من الكركم و الكزبرة المطحونة و الشطة و يقلب جيداً   - و من ثم يضاف حليب جوز الهند الي خليط  ماباس  السمك   و يقلب الخليط على نار هادئة الحراره  - يمكن إضافة أوراق الكاري في آخر دقيقة لاضافه نكهه حسب الرغبة   - و يقدم  ماباس  السمك   بالكاري[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة