طبق رمضاني كفتة بالبابا غنوج والصنوبر،طريقة صنع كفتة اللحم بالصنوبر مع بابا غنوج ، طريقة عمل كفتة ال

طبق رمضاني كفتة بالبابا غنوج والصنوبر،طريقة صنع كفتة اللحم بالصنوبر مع بابا غنوج ، طريقة عمل كفتة اللحم بالصنوبر مع بابا غنوج2024

​

طبق رمضاني كفتة بالبابا غنوج والصنوبر،طريقة صنع كفتة اللحم بالصنوبر مع بابا غنوج
المقادير:
2 حبة باذنجان كبير
¼ كيلو لحمة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
½ كوب صنوبر
كوب طحينة
كوب لبنة
ملح وفلفل
زيت للقلي
بصلة
طريقة التحضير:
1- اشوي الباذنجان على النار.
2- قشّري الباذنجان واهرسيه بالشوكة كويس أوي، وحطي عليه الطحينة والثوم واللبنة والملح والفلفل.
3- عصّجي اللحمة المفرومة بالبصل والملح والتوابل، واعمليها على شكل كور صغيرة جدا وشوّحيها في الزيت.
4- حطّي الباذنجان في طبق التقديم وعليه كرات اللحمة وزيّنيه بالصنوبر، وممكن تقدّميه مع مكعبات الخبز المحمص…
وبالصحة والهنا,,,