الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="نودى, post: 27220, member: 124"]طريقة تحضير  بسكويت البرتقال، بسكويت البرتقال ، طريقة عمل بسكويت البرتقال2025 <img src="http://dlu3.com/wp-content/uploads/7035-2.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /> مكونات البسكويت:- 2 كوب طحين.- ½ كوب نشا.- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.- 1 كوب زبد سائلة.- 1 كوب سكر.- بشر قشر 2 حبة برتقال كبيرة.- 4 صفار بيض. مكونات الآيسنج:- 1 كوب سكر بودرة.- 4 ملعقة كبيرة عصير برتقال.- 1 ملعقة كبيرة بشر قشر برتقال. الطريقة:1- ينخل الطحين والنشا والبيكنج بودر فى إناء متوسط.2- فى إناء عميق، يخفق صفار البيض والسكر بالمضرب الكهربائى حتى يندمجا، ثم يضاف إليهما بشر  البرتقال  ويخفق الخليط لثوانى.3- يذاب الزبد فى مقلاة على نار متوسطة، ويضاف إلى خليط البيض بالتدريج مع الإستمرار فى الخفق على سرعة عالية.4- يضاف خليط الطحين إلى خليط البيض وتقلب المكونات معاً بالملعقة، ثم تعجن باليد حتى يتكون عجين ناعم الملمس.5- يغطى الوعاء بورق النايلون، ويترك فى البراد لمدة نصف ساعة أو حتى يتماسك العجين ويسهل تشكيله.6- يُخرج العجين من البراد، وينثر الطحين على الطاولة، ويفرد عليه العجين بالنشابة على شكل دائرة بسمك ½ سم.7- بواسطة قطاعات دائرية محدبة الأطراف، يُقطع العجين إلى دوائر ترص فى صوانى خَبز مسطحة مدهونة بالزبد المذاب.8- يُخبز البسكويت فى فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح ذهبى اللون.9- يُخرج البسكويت من الفرن ويرص على شبكة التبريد حتى يبرد تماماً.  طريقة  عمل الأيسنج:1- ينخل السكر البودرة فى وعاء عميق.2- يضاف إليه عصير  البرتقال  ويقلبان معاً حتى يمتزجا جيداً.3- ثم يضاف بشر  البرتقال  ويقلب الخليط مرة أخرى.4- بواسطة ملعقة صغيرة، يُخذ كمية صغيرة من الآيسينج وتفرد على البسكويت بظهر الملعقة.5- عندما يجف الآيسنج على البسكويت، يرص فى صحن التقديم ويقدم، ويمكن حفظه فى علبة محكمة الغلق فى مكان جافمنقول.[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة