الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="nody, post: 27107, member: 120"]سالمون بالكرفس ، اشهى اكله من بلح البحر ، اكلة السالمون و الهامور بالكرفس 2025سالمون بالكرفس ، اشهى اكله من بلح البحر ، اكلة السالمون و الهامور بالكرفس 2025 المقادير * فلفل , حسب الرغبة* ملح , حسب الرغبة* بلح البحر مطهو ومنزوع منه اللحم,0.50 كيلو غرام* خل , ملعقة صغيرة* سالمون منزوع الجلد والعظم ومقطع قطعاً متوسطةً,0.25 كيلو غرام* جمبري منزوع القشرة والرأس,0.50 كيلو غرام* مشروم مقطع شرائح,2 كوب* ثوم مقطع شرائح,2 فص* مرقة بحريات ,4 كوب* كرفس مقطع قطعاً صغيرةً,2 ملعقة كبيرة* كريما سائلة ,0.50 كوب* بصل مفروم ناعم, حبة* كراث مقطع شرائح,3 ملعقة كبيرة* زبدة ,2 ملعقة كبيرة* هامور مقطع قطعاً متوسطةً,0.25 كيلو غرام* بقدونس مفروم ناعم,3 ملعقة كبيرة طريقة التحضير - تُسخن الزبدة في إناءٍ كبيرٍ على نارٍ متوسطةٍ، ثم يُضاف البصل، الكرفس، الكراث والثوم - يقلب الخليط حتى تلين المكونات، ثم يُضاف المشروم - يُضاف الجمبري، وكوبين من مرقة البحريات والخل - يُترك الخليط على النار حتى يبدأ في الغليان - يُضاف السالمون والهامور وباقي كمية المرقة، ثم تُخفف الحرارة ويُغطى الخليط، ويُترك على نارٍ هادئةٍ لحوالي 7 دقائقٍ - يُضاف لحم بلح البحر، ويُغطى الخليط لمدة 10 دقائقٍ أخرى أو حتى ينضج السمك - تُضاف الكريما والبقدونس، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُترك لدقيقتين مع التقليب حتى تتجانس المكونات - يُصب الخليط في طبق التقديم، ويُقدم ساخناً[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة