الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="βĂŚҚŎŢĂ, post: 26991, member: 2"]طريقة عمل الكشرى بالدقة 2025 , طريقة عمل الكشرى فى البيت طريقة عمل الكشرى بالدقة 2025 , طريقة عمل الكشرى فى البيت لعشاق الكشرى اللذيذ جايبالكو طريقة عمل الكشرى بالدقة فى البيتبطريقة سهلة وبسيطة [ATTACH=full]98093[/ATTACH] المقادير:ربع كيلو مكرونة اسباجيتىربع كيلو مكرونة صغيرة1 كوب عدس1 كوب حمص شامى ينقع ثم يسلقكوب ونصف ارز4 ملاعق كبيرة شعرية1 بصلة كبير تقطع حلقات2 ملعقة كبيرة نشا1 بصلة صغيرة مفريةثوم مفرى2 ملعقة كبيرة خل2كوب عصير طماطمملح فلفل كمونزيت للتحميرالطريقة:< ينقع العدس لمدة نصف ساعة ثم يسلق فى كمية قليلة من الماء مع مراعاة عدم المبالغة فى السلق حتى لا يتعجن< يسلق نوعان المكرونة مع مراعاة عدم المبالغة فى السلق وتشطف وتصفى وتترك جانبا< يسلق الحمص بعد نقعه لمدة ساعتين على الاقل قبل السلق ويصفى ويترك جانبا.<  يرفع 2 ملعقة من الزيت على النار وتحمر الشعرية حتى تصير ذهبية يضاف الارز  المغسول والمصفى ويضاف ماء يكفى لغمره مع قليل من الملح ويترك المقدار على  النار حتى تمام نضج الارز.< يقلب البصل مع النشا ويرفع 2 ملعقة زيت على النار ويقلب البصل حتى يصير لونه بنيا يرفع على ورق مطبخ لامتصاص المادة الدهنية <  لصنع الصلصة: يرفع 2 ملعقة من الزيت على النار وتشوح البصلة المفرية ويضاف  نصف ملعقة ثوم مفرى ويحمر حتى يصير لونه ذهبيا تضاف الصلصة ويتبل المقدار  بالمح والفلفل والكمون < لصنع الدقة: ترفع ملعقة زيت على النار ويحمر الثوم دون ان يتغير لونه ثم يضاف الخل وقليل من الماء ويتبل المقدار.<  يغرف الكشرى فى طبق التقديم: يغرف الارز ثم المكرونة الاسباجيتى ثم العدس  ثم المكرونة الصغيرة ثم الحمص ثم تصب الصلصة والدقة ثم يجمل الطبق بالبصل  المحمر ويقدم الكشرى الشهى.[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة