تسجيل الدخول
منتديات حب البنات
الرئيسية
المنتديات
>
الصحة والجمال - الطبخ - العناية الشخصية - ديكورات
>
اكلات جديدة - وصفات طبخ - Kitchen
>
طريقة عمل البط والكسكسى ، مكونات عمل الكسكى ، وصفة البط والكسكسى
>
الرد على الموضوع
الاسم:
التحقق:
ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟
الرسالة:
<p>[QUOTE="nody, post: 26759, member: 120"]<font size="5">طريقة عمل البط والكسكسى ، مكونات عمل الكسكى ، وصفة البط والكسكسى 2024</font></p><p><font size="5">طريقة عمل البط والكسكسى ، مكونات عمل الكسكى ، وصفة البط والكسكسى 2024</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">المقادير</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">ملح (للكسكسي), حسب الرغبة</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">معجون طماطم (للكسكسي), ملعقة كبيرة</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">طماطم مقطعة مكعبات صغيرة (للكسكسي),2 كوب</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">زعفران (للكسكسي),0.25 ملعقة صغيرة</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">خليط خضروات ( بطاطا، قرع، لفت، ثوم، جزر، طماطم) مقطعة بنفس الحجم (للكسكسي),2 كوب</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">بصل قطع متوسطة (للكسكسي),4 حبات</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">زيت زيتون (للكسكسي),0.25 كوب</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">فلفل أسود (للتتبيلة), حسب الرغبة</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">ملح (للتتبيلة), حسب الرغبة</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">قرنفل مطحون (للتتبيلة),0.25 ملعقة كبيرة</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">زنجبيل مفروم (للتتبيلة), ملعقة كبيرة</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">زيت زيتون (للتتبيلة),2 ملعقة كبيرة</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">قرفة مطحونة (للتتبيلة), ملعقة كبيرة</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">خليط من الخضراوات ( بصل صغير، بطاطس، جزر، كرفس) مقطعة بنفس الحجم (للبط),2 كوب</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">عصير برتقال (للتتبيلة),4 ملاعق</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">برتقال مُقطع إلى أربع (للبط),2 حبة</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">شمر مُقطع إلى أربع (للبط), حبة</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">ماء (للكسكسي),1.50 كوب</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">بط ,2.50 كيلو</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">كسكسي (للكسكسي),3 أكواب</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">طريقة التحضير</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">* للبط </font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يغسل البط جيداً وتُنزع الأحشاء منه ويُجفف.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يُحشى البط بالبرتقال والشمر وتوضع الخضروات في الصينية وتُدهن بالزيت وتُتبل بالملح والفلفل.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- تُخلط مكونات التتبيلة جيداً في وعاء، ثم يُدهن بها البط من الداخل والخارج، ويوضع فوق خليط الخضروات.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- توضع الصينية في الفرن لمدة 2/1 1 ساعة أو حتى تمام نُضج البط (يُغطى بورق ألمونيوم لنصف المدة).</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">* للكسكسي</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يُستخدم الإناء الخاص بعمل الكسكسي والذي يتكون من إنائين، السفلي لطهي الخضروات والعلوي للكسكسي.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- توضع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في الإناء السفلي على نار متوسطة، يُضاف البصل وقطع الخضروات مع التقليب.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- تُضاف الطماطم والماء ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة ويُترك لمدة 5 دقائق.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يُخلط الكسكسي في وعاء آخر مع كوب من الماء الدافئ، الزعفران، معجون الطماطم وقليل من الملح والمتبقي من الزيت، ويوضع في الإناء العلوي فوق الإناء الذي تُطهى فيه الخضروات ويُغطى بإحكام للحفاظ على البخار الناتج لحوالي 30 دقيقة.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يُنقل الكسكسي ويُقلب في وعاء كبير ويُفرك بأطراف الأصابع ويُرش بقليل من الماء الدافئ، ثم يُعاد مرة أخرى إلى الإناء العلوي ويُترك لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تمام نُضج الخضروات.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- في تلك الأثناء يؤخذ قليل من السائل من الإناء السفلي ليرش فوق الكسكسي ويُقلب بالشوكة حتى تتفكك حباته عن بعضها ويصير هشاً وينضج تماما.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يوضع الكسكسي مع الخضروات في طبق التقديم، ويوضع فوقه البط.</font></p><p><font size="5"></font>[/QUOTE]</p><p><br /></p>
[QUOTE="nody, post: 26759, member: 120"][size="5"]طريقة عمل البط والكسكسى ، مكونات عمل الكسكى ، وصفة البط والكسكسى 2024 طريقة عمل البط والكسكسى ، مكونات عمل الكسكى ، وصفة البط والكسكسى 2024 المقادير ملح (للكسكسي), حسب الرغبة معجون طماطم (للكسكسي), ملعقة كبيرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة (للكسكسي),2 كوب زعفران (للكسكسي),0.25 ملعقة صغيرة خليط خضروات ( بطاطا، قرع، لفت، ثوم، جزر، طماطم) مقطعة بنفس الحجم (للكسكسي),2 كوب بصل قطع متوسطة (للكسكسي),4 حبات زيت زيتون (للكسكسي),0.25 كوب فلفل أسود (للتتبيلة), حسب الرغبة ملح (للتتبيلة), حسب الرغبة قرنفل مطحون (للتتبيلة),0.25 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم (للتتبيلة), ملعقة كبيرة زيت زيتون (للتتبيلة),2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة (للتتبيلة), ملعقة كبيرة خليط من الخضراوات ( بصل صغير، بطاطس، جزر، كرفس) مقطعة بنفس الحجم (للبط),2 كوب عصير برتقال (للتتبيلة),4 ملاعق برتقال مُقطع إلى أربع (للبط),2 حبة شمر مُقطع إلى أربع (للبط), حبة ماء (للكسكسي),1.50 كوب بط ,2.50 كيلو كسكسي (للكسكسي),3 أكواب طريقة التحضير * للبط - يغسل البط جيداً وتُنزع الأحشاء منه ويُجفف. - يُحشى البط بالبرتقال والشمر وتوضع الخضروات في الصينية وتُدهن بالزيت وتُتبل بالملح والفلفل. - تُخلط مكونات التتبيلة جيداً في وعاء، ثم يُدهن بها البط من الداخل والخارج، ويوضع فوق خليط الخضروات. - توضع الصينية في الفرن لمدة 2/1 1 ساعة أو حتى تمام نُضج البط (يُغطى بورق ألمونيوم لنصف المدة). * للكسكسي - يُستخدم الإناء الخاص بعمل الكسكسي والذي يتكون من إنائين، السفلي لطهي الخضروات والعلوي للكسكسي. - توضع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في الإناء السفلي على نار متوسطة، يُضاف البصل وقطع الخضروات مع التقليب. - تُضاف الطماطم والماء ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة ويُترك لمدة 5 دقائق. - يُخلط الكسكسي في وعاء آخر مع كوب من الماء الدافئ، الزعفران، معجون الطماطم وقليل من الملح والمتبقي من الزيت، ويوضع في الإناء العلوي فوق الإناء الذي تُطهى فيه الخضروات ويُغطى بإحكام للحفاظ على البخار الناتج لحوالي 30 دقيقة. - يُنقل الكسكسي ويُقلب في وعاء كبير ويُفرك بأطراف الأصابع ويُرش بقليل من الماء الدافئ، ثم يُعاد مرة أخرى إلى الإناء العلوي ويُترك لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تمام نُضج الخضروات. - في تلك الأثناء يؤخذ قليل من السائل من الإناء السفلي ليرش فوق الكسكسي ويُقلب بالشوكة حتى تتفكك حباته عن بعضها ويصير هشاً وينضج تماما. - يوضع الكسكسي مع الخضروات في طبق التقديم، ويوضع فوقه البط. [/size][/QUOTE]
إسمك أو بريدك الإلكتروني:
هل يوجد لديك حساب معنا ؟
لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
نعم، كلمة مروري هي:
نسيت كلمة المرور؟
البقاء متصلاً
منتديات حب البنات
الرئيسية
المنتديات
>
الصحة والجمال - الطبخ - العناية الشخصية - ديكورات
>
اكلات جديدة - وصفات طبخ - Kitchen
>
طريقة عمل البط والكسكسى ، مكونات عمل الكسكى ، وصفة البط والكسكسى
>
الرئيسية
المنتديات
المنتديات
روابط سريعة
البحث في المنتدى
المشاركات الأخيرة
القائمة
البحث
البحث في العناوين فقط
نشرت بواسطة العضو:
أفصل بين الأسماء بفاصلة.
إيجاد المشاركات بتاريخ:
بحث بهذا الموضوع فقط
بحث في هذا المنتدى فقط .
إعرض النتائج على شكل مواضيع
عمليات بحث مفيدة
المشاركات الأخيرة
المزيد...