الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;nody, post: 26512, member: 120&quot;]<font size="5">مقادير تحضير البطاطس المحشية لحمة ، البطاطس باللحمة المفرومة ، وصفة البطاطس المحشية لحمة 2025</font></p><p><font size="5">مقادير تحضير البطاطس المحشية لحمة ، البطاطس باللحمة المفرومة ، وصفة البطاطس المحشية لحمة 2025</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">المكوّنات و المقادير</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">1/2 كيلو بطاطس </font></p><p><font size="5">2 بيض</font></p><p><font size="5">1 بصل متوسط مفروم ناعم</font></p><p><font size="5">1 فص ثوم مفروم ناعم</font></p><p><font size="5">1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم</font></p><p><font size="5">1/2 كوب دجاج مسلوق مُقطع شرائح طولية كعيدان الكبريت</font></p><p><font size="5">ملح و فلفل</font></p><p><font size="5">1 ملعقة صغيرة كمون مطحون</font></p><p><font size="5">1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة</font></p><p><font size="5">1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري)</font></p><p><font size="5">زيت للقلي</font></p><p><font size="5">اقتراحات للحشو</font></p><p><font size="5">1/2 كيلو لحم مفروم</font></p><p><font size="5">1 بصل مفروم ناعم</font></p><p><font size="5">2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم</font></p><p><font size="5">1 فلفل أخضر مفروم ناعم</font></p><p><font size="5">1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة</font></p><p><font size="5">ملح وفلفل</font></p><p><font size="5">2 ملعقة كبيرة دقيق</font></p><p><font size="5">4 صفار بيض مسلوق</font></p><p><font size="5">جبن أبيض على هيئة كُرات في حجم البندق</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">كُرات البطاطس والدجاج </font></p><p><font size="5">طريقة التحضير</font></p><p><font size="5">&nbsp;- تُغسل البطاطس جيداً وتُغطى بالماء البارد المملح وتُرفع على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج ويسهل هرسها.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- تُقشر البطاطس وتُهرس بالشوكة حتى تُصبح ناعمة الملمس. </font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يُضاف البيض والبصل والثوم والبقدونس والدجاج المسلوق لخليط البطاطس. </font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يُتبل الخليط بالملح والفلفل والكمون والكزبرة وجوز الطيب ويُقلب جيدا حتى يتجانس ويتكون خليط يسهل تشكيله. </font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">للحشو </font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يُخلط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والفلفل ويُعجن جيداُ وتُتبل بالبهارات والملح والفلفل. </font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- تُشكل الكفتة على هيئة كُرات في حجم البندق تُدحرج في الدقيق وتنفض، ثم تُحمر في قليل من الزيت الساخن. </font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- تُرفع على منشفة ورقية وتتُرك لتبرد. </font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">لعمل الكُرات </font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يُشكل عجين البطاطس مع الدجاج على هيئة كُرات تُجوف على شكل كوب صغير. </font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- تُحشى كُرات البطاطس بكفتة اللحم أو بصفار البيض أو بالجبن الأبيض حسب الرغبة وتُقفل جيداً من كل الجهات. </font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتُحمر كُرات البطاطس حتى تُصبح ذهبية اللون ثم تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.</font></p><p><font size="5"></font>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً