الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;nody, post: 26436, member: 120&quot;]<font size="5"></font></p><p><font size="5">طريقة جديدة لعمل اللحمة بالقرنفل وجوز الهند ، وصفة اللحمة بالقرنفل ، مقادير اللحمة بالقرنفل وجوز الهند 2025</font></p><p><font size="5">طريقة جديدة لعمل اللحمة بالقرنفل وجوز الهند ، وصفة اللحمة بالقرنفل ، مقادير اللحمة بالقرنفل وجوز الهند 2025</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">المقادير</font></p><p><font size="5">اللحم , كيلو غرام</font></p><p><font size="5">صلصة البندورة , كوب</font></p><p><font size="5">كزبرة يابسة , ملعقة صغيرة</font></p><p><font size="5">كبش قرنفل ,5 حبات</font></p><p><font size="5">كاري ,5 ملاعق كبيرة</font></p><p><font size="5">فلفل أحمر , ملعقة كبيرة</font></p><p><font size="5">قرفة , ملعقة صغيرة</font></p><p><font size="5">جوز الهند الطازج المبشور , ملعقة</font></p><p><font size="5">ثوم , ملعقة</font></p><p><font size="5">فول سوداني غير مملح , ملعقة صغيرة</font></p><p><font size="5">كركم , معلقة كبيرة</font></p><p><font size="5">زنجبيل , ملعقة صغيرة</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">طريقة التحضير</font></p><p><font size="5">ـ يقطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم ويسلق في قدر، من ثم تزال الزفرة فور ظهورها ويضاف إلى القدر القليل من الملح مع عودين من القرفة.</font></p><p><font size="5">- يسلق اللحم حتى ينضج ويتضاءل حجم المرق إلى كوبين تقريباً، ترفع حينها القدر عن النار.</font></p><p><font size="5">ـ يفرم البصل ناعماً ويقلى في الزيت حتى يذبل.</font></p><p><font size="5">- يهرس الثوم مع القليل من الملح، ويضاف إليه الكاري، والعقدة الصفراء، والكزبرة.</font></p><p><font size="5">- يسكب هذا المزيج فوق البصل ويطهى معه على نار هادئة.</font></p><p><font size="5">ـ يحمص الفول السوداني غير المملح مع حبات الهال ثم تهرس الحبات مع بعضها وتنخل وتوضع في القدر مع كبش القرنفل.</font></p><p><font size="5">- يحرك المزيج قليلاً ثم يضاف إليه برش جوز الهند، والفلفل الأحمر الحريف، والزنجبيل، والقرفة، والكزبرة اليابسة.</font></p><p><font size="5">ـ يوضع القدر على نار هادئة ليغلي المحتوى برفق ويذوب برش جوز الهند.</font></p><p><font size="5">- يضاف حينها مرق اللحم وصلصة البندورة.</font></p><p><font size="5">- يطهى محتوى القدر لمدة نصف ساعة، ثم يضاف إليه اللحم المسلوق.</font></p><p><font size="5">- يحرك المزيج جيداً ويترك على النار لمدة 10 دقائق.</font></p><p><font size="5">- إذا كانت الصلصة كثيفة، يمكن إضافة القليل من الماء المغلي إليها لتصبح معتدلة القوام.</font></p><p><font size="5">ـ يسكب الكاري في طبق ويقدم مع الأرز المفلفل.</font></p><p><font size="5">صحتين وعافية</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5"></font>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً