الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="nody, post: 26267, member: 120"]طبق الدجاج بصلصة الكارى ، مكونات الدجاج بصلصة الكارى ، طريقة الدجاج بالكارى 2025طبق الدجاج بصلصة الكارى ، مكونات الدجاج بصلصة الكارى ، طريقة الدجاج بالكارى 2025 المقاديرهيل ,6 حبةدجاج , دجاجةكاري ,4 أوراقفلفل حار ,2 حبةزيت نباتي , ملعقة كبيرةزنجبيل مبشور,2 ملعقة صغيرةثوم مهروس,2 فصكمون ,2 ملعقة صغيرةكزبرة ,2 ملعقة صغيرةماسالا , ملعقة صغيرةملح , حسب الرغبةماء ,2 ملعقة كبيرةقرفة ,2 عودصلصة التامريند , كوب طريقة التحضير- توضع التوابل والأوراق في باطن الدجاجة، ويقفل الشق بواسطة عود أسنان أو سيخ خشبي وتربط ساقا الدجاجة معاً، ويربط الجناحان تحت الدجاجة.- يخلط الزيت مع الفلفل، والزنجبيل، والثوم والتوابل المطحونة في وعاء صغير وتفرك الدجاجة بهذا المزيج، ثم تغطى وتحفظ في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو طوال الليل. - توضع الدجاجة في صينية أو شبك وتشوى من دون غطاء في فرن معتدل الحرارة لمدة ساعة تقريباً. - ثم تخرج الدجاجة وتدهن بصلصة التامريند والماء وتشوى مرة أخرى لمدة 30 دقيقة حتى يصبح جلدها هشاً وبنياً. [/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة