الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;nody, post: 26241, member: 120&quot;]<font size="5">طريقة جديدة لعمل الكوسة بالفراخ ، تحضير الكوسة بالفراخ ، وصفة الكوسة بالفراخ 2025</font></p><p><font size="5">طريقة جديدة لعمل الكوسة بالفراخ ، تحضير الكوسة بالفراخ ، وصفة الكوسة بالفراخ 2025</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">المقادير</font></p><p><font size="5">بقسماط ,0.5 كوب</font></p><p><font size="5">بهار مشكل , ملعقة صغيرة</font></p><p><font size="5">ملح ,2 ملعقة صغيرة</font></p><p><font size="5">فلفل أسود ,0.5 ملعقة صغيرة</font></p><p><font size="5">قرفة ,0.5 ملعقة صغيرة</font></p><p><font size="5">كزبرة ناعمة , ملعقة صغيرة</font></p><p><font size="5">هيل ناعم , ملعقة صغيرة</font></p><p><font size="5">بابريكا , ملعقة صغيرة</font></p><p><font size="5">فيليه دجاج ,3 قطع</font></p><p><font size="5">زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة</font></p><p><font size="5">بصل , حبة</font></p><p><font size="5">ثوم ,3 فصوص</font></p><p><font size="5">زنجبيل مبشور , ملعقة كبيرة</font></p><p><font size="5">كوسا أصفر ,6 حبة</font></p><p><font size="5">كوسا أخضر ,6 حبة</font></p><p><font size="5">بيض ,3 حبة</font></p><p><font size="5">كريمة سائلة , كوب</font></p><p><font size="5">جبن شيدر , كوب</font></p><p><font size="5">جبن بارميزان ,0.5 كوب</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">طريقة التحضير</font></p><p><font size="5">- يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180م.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يجهز طبق فرن واسع مناسب للتقديم على المائدة.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يخلط البهار، الملح، الفلفل، القرفة، الكزبرة، الهيل والبابريكا، قلبي البهارات لتختلط .</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يقطع فيليه الدجاج باستعمال سكين حادة إلى أصابع متساوية الحجم بإستخدام لوح التقطيع الخاص باللحوم أو الدجاج .</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يسخن زيت الزيتون في المقلاة.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- تضاف قطع الدجاج على الزيت الساخن في المقلاة.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- تغطى قطع الدجاج وتترك لعدة ثواني مع التقليب المستمر.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- تضاف ثلث كمية خليط البهارات على الدجاج وتقلب من حين لآخر إلى أن يجف الدجاج ويصبح لونه ذهبي فاتح.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يوضع الدجاج في طبق الفرن.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يسخن القليل من زيت الزيتون في المقلاة ويضاف اليه البصل، الثوم والزنجبيل، وتقلب حتى يصبح لون البصل ذهبياً.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- تضاف شرائح الكوسا الصفراء والخضراء الى خليط البصل.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- تنثر القليل من البهارات وتقلب إلى أن تجف الكوسا وتتخلص من السوائل الموجودة فيها.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- توضع الكوسا في مصفاة ويحتفظ بالسائل المتبقي من الكوسا.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- توضع الكوسا على الدجاج في طبق الفرن.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- توزع بقية البهارات والبقدونس والكزبرة وكذلك القليل من جبن الشيدر والبارميزان.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يوضع السائل المتبقي من الكوسا في طبق عميق.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يضاف الى سائل الكوسا البيض والكريمة وتقلب المواد بمضرب شبك يدوي لتتجانس.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يسكب الخليط على الكوسا في الطبق.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يتم نثر بقية جبن الشيدر، البقسماط، الجبن البارميزان.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">- يوضع الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة ليتسبك ويصبح لونه ذهبي.</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5"></font>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً