Reply to Thread

Name:

Verification:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

Message:: [QUOTE="nody, post: 25926, member: 120"]محشى ورق عنب ، طريقة محشى ورق عنب ، تحضير محشى ورق عنب 2025محشى ورق عنب ، طريقة محشى ورق عنب ، تحضير محشى ورق عنب 2025 المقاديرملح وفلفل , مقدار حسب الرغبةعصير ليمون ,2 ملعقةبندورة كبيرة الحجم, ثمرةبقدونس مفروم,2 ملعقةبصل حجم متوسط,2 بصلةأرز , كوبورق عنب , كوبزيت زيتون , كوبالبطاطا شرائح, حبة طريقة التحضير- اغسلي ورق العنب ثم ضعيه في ماء مغلي ويرفع بعد دقيقتين.- قطعي الطماطم قطعاً صغيرة جداً.- افرمي البصل فرماً ناعماً ويحمر بزيت الزيتون حتى يصفر لونه، يضاف الأرز بعد أن يغسل ويقلب مدة دقيقتين ثم يضاف كوب من الماء ويترك على نارٍ هادئةٍ حتى ينضج الأرز نصف نضج.- ارفعي القدر من فوق النار ويضاف اليه البقدونس والطماطم المفرومة وملعقة عصير ليمون ويتبل المقدار بالملح والفلفل.- افردي أوراق العنب وتزال العروق وتوضع ملعقة صغيرة داخل الورقة وتلف لتأخذ شكل الاصبع.- ضعي في قاع اناء الطهي بعض أوراق العنب بالإضافة إلى وضع شرحات من البطاطا ويصب فوقها قليل من زيت الزيتون ثم ترص أوراق العنب المحشوة.- اغمري ورق العنب بالماء المضاف اليه قليل من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح ويوضع صحن فوق الورق حتى لا يتفكك ثم يغطى ويوضع على النار حتى يغلي، ثم تهدأ النار ويرفع الصحن ويغطى القدر ويترك حتى يتم النضج.- اتركي ورق العنب حتى يبرد ثم يقلب عند التقديم بحرص أو يرص في أطباق صغيرة ويجمل حسب الرغبة. [/QUOTE]

Log in or Sign up

Reply to Thread

Useful Searches