الرد على الموضوع

الرسالة:: [QUOTE="nody, post: 25916, member: 120"]الشيش طاووق بطريقة جديدة ، مكونات الشيش طاووق ، طريقة عمل الشيش طاووق 2025الشيش طاووق بطريقة جديدة ، مكونات الشيش طاووق ، طريقة عمل الشيش طاووق 2025 المقاديرزعتر أخضر ,0.5 كوبعصير ليمون ,0.5 كوبزيت نباتي ,3 أكوابرب بندورة , ملعقة كبيرةخردل , ملعقة صغيرةثوم مدقوق ,0.5 كوبدجاج ,1.45 كيلوغرام طريقة التحضير- يخفق الثوم مع الخردل وعصير الليمون والزيت حتى نحصل على صلصة كثيفةً.- ثم نقوم باضافة رب البندورة والزعتر الأخضر.- يسحب الدجاج من عظمه وجلده، ويقطع الى مكعباتٍ متوسطةٍ ومتشابهةٍ في الحجم.- نضع الدجاج المقطع في الصلصة التي قمنا بتحضيرها، ثم نضعها بالثلاجة، ويستحسن أن تبقى طوال الليل قبل تقديمها.- على عيدان من خشب أو حديد تشك اللحمة مع قطع الفليلة الخضراء، والفلفل الحار والفطر الحب ونشويها على فحم أوفي صينيةٍ بداخل الفرن. [/QUOTE]