الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="nody, post: 25912, member: 120"]وصفة الارز باللحمة والطماطم ، ارز باللحمة و الطماطم ، تحضير الارز باللحمة والطماطم 2025وصفة الارز باللحمة والطماطم ، ارز باللحمة و الطماطم ، تحضير الارز باللحمة والطماطم 2025 المقاديرمكعب ماجي , حبةبهارات مشكلة مطحونة, ملعقة صغيرةملح , ملعقة صغيرةبودرة صفار الزعفران ,0.5 ملعقة صغيرةماء كادي ,0.3 كوبماء ورد ,0.3 كوبأرز ,2 كوبصلصة طماطم ,2 ملعقةطماطم مقطع صغير, حبةبصل مفروم ناعم, حبةلحم بعظم,زبيب ,0.5 كوبهيل حب ,5 حبةقرنفل حب ,5 حبةقرفة حب ,5 حبةزيت الزيتون ,0.5 كوب طريقة التحضير- نسلق اللحم ونضع عليه البهارات الحب والملح الى ان ينضج.- نسلق الأرز بمرقة اللحم حتى يصبح نصف ناضج.- نضع في وعاء زيت الزيتون على النار ومن ثم نضع البصل ويقلب الى أن يذبل ثم نضع الطماطم ومعجون الطماطم.- نضع أيضاً الماجي والبهارات المشكله والملح ويقلب الى أن يذبل. - نخلط ماء الورد وماء الكادي والزعفران مع بعض، ونضيف أيضاً على الخلطة السابقة نصف كمية الورد والكادي والزعفران.- نحضر وعاءً آخر ونضع القليل من الأرز في قاع الوعاء.- نقوم بوضع مغرفة الطماطم ومن ثم اللحم.- نضع باقي الأرز ونضيف عليه القليل من مرقة اللحم تقريبا أقل من كوب على نارٍ هادئةٍ جداً ويترك الى أن يجف.- نضع في الصاج القليل من الزيت ونضيف اللوز والزبيب وتقلب جميعها على النار الى ان تحمر ونضع عليها القليل من القرفه المطحونه والليمون الاسود ونرفعها عن النار ونضيفها على الأرز في القدر.- نضيف باقي نصف الكوب من خليط ماء الورد والكادي والزعفران على الأرز قبل أن يرفع من النار. - بعد أن ينضج نرفع الزبيب واللوز في صحن ويقلب الرز قليلا ويقدم في طبق ونضيف عليه الزبيب واللوز. [/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة