الرد على الموضوع

الرسالة:: [QUOTE="nody, post: 25872, member: 120"]مقادير وصفة الكفتة بالزبادى ، تحضير الكفتة بالزبادى ، طريقة عمل الكفتة بالزبادى 2025 مقادير وصفة الكفتة بالزبادى ، تحضير الكفتة بالزبادى ، طريقة عمل الكفتة بالزبادى 2025 المقاديركفتة ,250 جرامطحين ,2 ملعقة كبيرةزيت ,2 ملعقة كبيرةزبادي (روب) ,6 كوبماء , كوببيضة ,نشا , ملعقة صغيرةملح ,2 ملعقة صغيرةزيت ذره , ملعقة كبيرةثوم مهروس,4 فصكزبرة مفرومة, كوب طريقة التحضير- تشكل الكفتة إلى كرات صغيرة، ثم تدحرج على الطحين (الدقيق). - يسخن الزيت في مقلاة، وتقلى كرات الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ترفع من الزيت وتترك جانباً. لعمل خليط اللبن - يوضع الزبادي (الروب) في قدر عميق، ويضاف إليه الماء والبيضة، والنشا والملح. - باستعمال المضرب الشبك اليدوي، يقلب الخليط بهدوء حتى يختلط جيداً ويذوب النشا. - يوضع الإناء على نارٍ متوسطةٍ مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية حتى يغلي. [/QUOTE]