الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;βĂŚҚŎŢĂ, post: 25579, member: 2&quot;]طريقة عمل كيك الشيكولاته والكراميل 2025 , طريقة سهلة لتحضير كيك الشيكولاته فى البيت</p><p><br /></p><p>طريقة عمل كيك الشيكولاته والكراميل 2025 , طريقة سهلة لتحضير كيك الشيكولاته فى البيت</p><p><br /></p><p>كيك الشيكولاته من الحلويات الشهية اللذيذة والمحببة لدى الجميع</p><p>ويمكن ان تقدم فى المناسبات والحفلات </p><p><br /></p><p>[ATTACH=full]93864[/ATTACH]</p><p><br /></p><p style="text-align: center"><span style="color: #ff0000"><span style="color: #ff0000">المقادير</span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">لعمل الكيكة</span></p><p>&nbsp; <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">115غرام زبدة مملحة</span></p><p>&nbsp; <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">225غرام شوكولاته ساده (70٪ كاكاو)</span></p><p>&nbsp; <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">150مل الحليب</span></p><p>&nbsp; <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">225غرام سكر</span></p><p>&nbsp; <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">2 ملعقة شاي فانيليا</span></p><p>&nbsp; <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">2 بيضة كبيرة، فصل الصفار عن البياض</span></p><p>&nbsp; <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">150مل كريم فريش</span></p><p>&nbsp; <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">225غرام دقيق</span></p><p>&nbsp; <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز</span></p><p>&nbsp; <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">1 ملعقة صغيرة ملح</span></p><p>&nbsp; <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">لصنع الكراميل</span></p><p>&nbsp; <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">450صغيرة سكر ناعم</span></p><p>&nbsp; <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">2 ملعقة كبيرة سيرب ذهبي</span></p><p>&nbsp; <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">115غرام زبدة&nbsp; ملحة</span></p><p>&nbsp; <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">125 مل كريمه كاملة الدسم</span></p><p>&nbsp; <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">2 ملعقة كبيرة كريمه فريش</span></p><p>&nbsp; <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">لطبقة الشوكولاته</span></p><p>&nbsp; <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">225غرام شوكولاته ساده</span></p><p>&nbsp; <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">250مل كريمه كاملة الدسم</span></p><p>&nbsp; <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">طريقة تحضير كرات الشوكولا اللذيذة</span></p><p>&nbsp; <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">طريقة عمل شرائح الموز بالشوكولاته</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff"><span style="color: #0000ff"><br /></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff"><span style="color: #0000ff"><br /></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: #ff0000">الطريقة</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">أولاً: اصنعي الكراميل</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">اسكبي&nbsp; 100 مل من الماء في قدر كبير وأضيفي الية السكر والسيرب الذهبي، واطبخيهم&nbsp; سوية على نار هادئة حتى يذوب السكر، ثم ارفعي الحرارة قليلاً وحركي جيداً&nbsp; حتى يصبح لون الكراميل داكن. ارفعيها عن النار وأضيفي الزبدة والكريمة&nbsp; الفريش والزبدة واخفقي حتى تتكون فقاعات ويصبح المزيج سلس ومتجانس ثم تترك&nbsp; لتبرد قليلا.</span></p><p>&nbsp; <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">ثانياً: اصنعي الكيك</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">يسخن الفرن على درجة حرارة 180C/160C ويحضر القالب ويغلف بالقصدير</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">اذيبي&nbsp; الشوكولاته والزبدة والحليب في مقلاة كبيرة على نار هادئة مع التقليب حتى&nbsp; تصبح ناعمة. يرفع عن النار، ثم اضربي السكر والفانيليا. يبرد قليلا. </span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">اخفقي&nbsp; صفار البيض والكريمة معا، ثم امزجي ذلك مع خليط الشوكولاته، تليها الدقيق&nbsp; ومسحوق الخبز. اخفقي بياض البيض في وعاء نظيف حتى تتكون الرغوة وفقاعات&nbsp; الهواء</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">أضيفي اليه الملح وحركيه قليلاً ثم اسكبيه على مزيج الكعكة ويمزج جيداً . تصب في القالب وتخبز ل 40-50 دقيقة </span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">تترك لتبرد لمدة 20 دقائق، ثم تقب على رف السلك.</span></p><p>&nbsp; <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">ثالثاً: اصنعي الطبقة الأخيرة</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">تسخين الشوكولاته والكريمه معا على نار هادئة حتى تذوب الشوكولاته تصب في وعاء ليبرد.</span></p><p>&nbsp; <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">رابعاً: تجميع الكعكة</span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: #0000ff">تقسم&nbsp; الكعكة نصفين افقياً ويوضع النصف الاول من الكيكة في طبق تقديم ويسكب&nbsp; فوقها مزيج الكراميل (قد لا تستخدميه كله) ثم توضع الطبقة الثانية من الكيك&nbsp; ويسكب فوقها مزيج الشوكولاته وتزين بكرات من الشوكولاته حسب الرغبة.</span></p><p>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً