الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;βĂŚҚŎŢĂ, post: 24867, member: 2&quot;]طريقة عمل البلورية 2025 , طريقة سهلة لعمل البلورية فى البيت</p><p><br /></p><p>طريقة عمل البلورية 2025 , طريقة سهلة لعمل البلورية فى البيت</p><p><br /></p><p>البلورية من الحلويات اللذيذة والشبيههة للكنافة او العثملية </p><p>وانا جبتلكو طريقة تحضيرها فى البيت عشان تجربوها </p><p><br /></p><p>[ATTACH=full]92953[/ATTACH]</p><p><br /></p><p><b><span style="color: #ff0000">المكونات :</span></b></p><p><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp; نص كيلو غرام من عجينة العثملية (كنافة شعر)</b></p><p><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3 إلى 4 أكواب سمنة مذوبة وزيت نباتي</b></p><p><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 4 أكواب فستق مفروم خشناً وممزوج مع القطر</b></p><p><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp; <span style="color: #ff0000">القطر:</span></b></p><p><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3 أكواب سكر</b></p><p><b>&nbsp;&nbsp; &nbsp; كوبان من الماء</b></p><p><b>&nbsp;&nbsp; &nbsp; ملعقة صغيرة ماء ورد</b></p><p><b>&nbsp;&nbsp; &nbsp; ملعقة صغيرة ماء زهر</b></p><p><b>&nbsp;&nbsp; &nbsp; ملعقة طعام عصير ليمون حامض</b></p><p><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp; <span style="color: #ff0000">طـريقـة التحضير :</span></b></p><p><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp; *يدهن قعر صينية ألمنيوم دائرية قياس 30 م بالكثير من مزيج السمنة والزيت .</b></p><p><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp; *تقسم عجينة العثملية إلى قسمين ,يمد القسم الأول منها في قعر الصينية .</b></p><p><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp; *يمد الفستق الممزوج بالقطر فوق العجينة ويغطى بطبقة الكنافة الثانية .</b></p><p><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp; *يضغط على عجينة العثملية جيداً وتغطى بورقة نايلون ,ثم تغطى بصينية أخرى أصغر منها حجماً</b></p><p><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp; لإضافة بعض الوزن عليها ,تحفظ الصينية في البراد طوال الليل .</b></p><p><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp; *في اليوم التالي يصب الزيت فوق البلورية وتخبز لمدة ربع ساعة أو أكثر في فرن محمى للدرجة</b></p><p><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 400 فهرنهيت (200 درجة مئوية)حتى تقشر قليلاً .</b></p><p><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp; *تخرج الصينية من الفرن ويصفى الزيت الفائض ثم يصب القطر فوق الساخنة لامتصاص القطر .</b></p><p><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp; *تترك البلورية حتى تبرد تماماً ثم تقطع إلى مربعات بطول 5 سم وتقدم بمثابة نوع من الحلويات الشرقية.</b></p><p><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp; <span style="color: #ff0000">تحضير القطر:</span></b></p><p><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp; *باستعمال الكسرولة يذوب السكر في الماء على نار ,حين يبدأ بالغليان تخفف النار ويترك القطر</b></p><p><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp; يغلى على نار متوسطة لمدة 15 على 20 دقيقة ,يضاف غليه عصير الليمون الحامض ويتابع الغلي</b></p><p><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp; حتى يصبح القطر متوسط الكنافة .</b></p><p><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp; *تطفأ النار ويضاف ماء الورد وماء الزهر إلى القطر .</b></p><p><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp; <span style="color: #ff0000">مــــــــلاحظة :</span></b></p><p><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp; *لتحضير الفستق بالقطر ,توضع 3&nbsp; أكواب من القطر مع 4 أكواب من الفستق المفروم فرماً خشناً في صينية</b></p><p><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp; خبز ,تخبز الصينية في الفرن حتى يكتشف القطر ويلتصق بالفس</b>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً