طريقة عمل البرازق فى البيت 2027 , طريقة سهلة لعمل البرازق

طريقة عمل البرازق فى البيت 2027 , طريقة سهلة لعمل البرازق

طريقة عمل البرازق فى البيت 2027 , طريقة سهلة لعمل البرازق

النهارده معانا طريقة جديدة وسهلة لتحضير البرازق فى البيت
جربو الطريقة سهلة اوى وهتعجبكو مستنية رايكو فيها



المقــادير :
1 كوب زبدة
نص كوب سكر
1 بيض
نص ملعقة صغيرة فانيليا
3 ونص كوب دقيق
ربع ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نص كوب حليب
3* ملعقة كبيرة فستق مجروش
3* ملعقة كبيرة سمسم
1* بياض بيض
الطريقــة :
*تخفق الزبدة جيداً ثم تضاف السكر وتخلط المواد حتى تصبح هشة كالكريمة .
يضاف البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى يندمج الخليط .
*يخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح .
*يضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة .
*يضاف الحليب إلى الخليط وتخفق المكونات حتى يتشكل عجين متماسك .
*يمد العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ويقطع بالقطاعة إلى دوائر صغيرة .
*يقسم الفستق المجروش (حوالي ملعقة صغيرة) في صاج على مسافات متباعدة .
*توضع الدوائر فوق الفستق المجروش ويضغط عليها قليلاً حتى يلتصق بها الفستق من أسفل .
*يخفق بياض البيض وتدهن به البرازق من أعلى وترش بالسمسم .
*تخبز البرازق في فرن حرارته 180 درجة لمدة 15 دقيقة .
مـــــــــلاحظة :
*يستحسن أن يوضع الصاج في الرف الأوسط حتى لا يلتصق البرازق من أسفل .