الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;βĂŚҚŎŢĂ, post: 22761, member: 2&quot;]طريقة عمل لفائف الدجاج بالهليون 2025 و وصفة جديدة لطهى الدجاج </p><p><br /></p><p>طريقة عمل لفائف الدجاج بالهليون 2025 و وصفة جديدة لطهى الدجاج </p><p><br /></p><p>معانا النهارده اكله حلوة وخفيفة وهى لفائف الدجاج بالهليون </p><p>طريقة جديدة فى عمل الدجاج اتمنى تعجبكو</p><p><br /></p><p>[ATTACH=full]87147[/ATTACH]</p><p><br /></p><p><b>المقادير:</b></p><p>حزمة (4 أونصات) الطماطم المجففة، جبن الماعز والريحان</p><p>½ كوب من أوراق الريحان الطازجة، مقطعة قطع رقيقة</p><p>1 فيليه صدر دجاج منزوع الجلد (حوالي 1 ¼ جنيه)</p><p>¾ رطل من قطع الهليون الطازج (يفضل القطع الكاملة و الرقيقة)</p><p>¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون</p><p>1 حبة ليمون</p><p>¼ ملعقة صغيرة من الملح</p><p>¼ ملعقة زيت الزيتون البكر الممتاز</p><p>½ كوب مرق دجاج</p><p>&nbsp;<b>طريقة التحضير:</b></p><p>تبرش حبة الليمون تم تعصر ½ حبة من الحامض بمقدار ملعقة كبيرة وتضاف الى&nbsp; جبن الماعز والريحان وقشر الليمون ويوضع المزيج في وعاء صغير ويحرك حتى&nbsp; تمتزج جيدا.</p><p>&nbsp;يوضع مزيج الجبن على جانب صدر الدجاج السفلي الداخلي، يضاف 2-3 قطع من&nbsp; الهليون الكاملة على المزيج، يلف صدر الدجاج على المكونات مع التأكد من&nbsp; إدخال نهايات صدر الدجاج الى الداخل عند اللف كي تبدو القطعة أكثر تماسكا&nbsp; وترتيبا، تربط ببعضها بعود خشبي رقيق ويرش عليها بعض البهار والملح.</p><p>&nbsp;يسخن قليل من الزيت على درجة حرارة متوسطة في مقلاة 12 بوصة وغير لاصقة،&nbsp; توضع لفائف الدجاج لمدة 9-11 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي من&nbsp; جميع الجهات، وعندما تصل درجة حرارتها الداخلية الى 165 إنقلها الى صحن&nbsp; التقديم، انزع العود الخشبي وغطها لتبقى دافية.</p><p>&nbsp;تحرك على الخفيف بقايا الصلصة في المقلاة حتى تغلى وتصبح سميكة قليلا، ثم تضاف الى رولدز (لفائف) الدجاج وتقدم ساخنة.[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً