الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="النرجس, post: 21671, member: 210"]تقديم وصفة اللازانيا باللحم المفروم ، اكله اللازانيا باللحم المفروم ، اعداد طبق اللازانيا باللحم المفروم 2025تقديم وصفة اللازانيا باللحم المفروم ، اكله اللازانيا باللحم المفروم ، اعداد طبق اللازانيا باللحم المفروم 2025 المقادير: الكمية تكفي لشخصين6 شرائح عجينة معكرونة اللازانيا1/4 كيلو لحمة مفرومة1 بصلة صغيرة1/2 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة8 حبات فطر (اختياري)4 ورقات ميرامية ناشفة1 ملعقة صغيرة زعتر ورق ناشف2 ملعقة طعام زيت زيتون3 سن ثوم1 ملعقة طعام معجون الطماطم مذوبة في 1/4 كوب ماء3 حبات طماطم وسط مقشرة ومقطعة6 شرائح جبنة شيدر أحمر (150 غرام تقريبا) الطريقة تسلق قطع معكرونة اللزانيا نصف استواء في ماء مملح ومضاف له قليل من الزيتيفرم البصل ويوضع في قليل من زيت الزيتون في مقلاة عميقة أو قدرتقلب البصلة على نار وسط مع 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة ثم تترك حتى تصفر وتذبلتضاف اللحمة المفرومة وتضاف باقي البهارات للبصلة وتقلب معها حتى لا تتكتل اللحمة وحتى يصبح لون اللحم بني ويختفي اللون الأحمرتضاف البندورة المقشرة والمقطعة والفطر المقطع لشرائح والثوم المبشور للحم ويضاف ورق الزعتر الناشف والميرمية المفروكين ناعميترك الخليط على النار هادئة حتى تذبل البندورة وتذوب تقريبايضاف معجون الطماطم للحم ويملح الخليط ويترك على النار لبضع دقائق يكون الخليط مرق نوعا ما عند رفعه عن النار حتى تستوي المعكرونة عند إضافة الخليط لهايدهن بايركس مستطيل صغير ( طوله 20 سم وعرضه 15 سم) بزيت الزيتون ويوضع قليل من خليط اللحم في القاع حتى لا تحترق المعكرونةتوضع 3 شرائح من اللازانيا بحيث تغطي قعر البايركس ثم توضع طبقة من خليط اللحم ثم 3 شرائح من الجبن بحيث تغطي البايركس ثم طبقة من اللازانيا (3 شرائح) ثم طبقة من خليط اللحم ثم شرائح الجبنة (3 شرائح) ثم توضع في فرن حرارته 200 س (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن حوالي ثلث ساعة أو حتى تستوي المعكرونة و تذوب الجبنة[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة