الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;سكر هانم, post: 18365, member: 82&quot;]البط بالبرتقال 2025 ، طريقه عمل البط بالبرتقال 2025</p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p>البط بالبرتقال 2025 ، طريقه عمل البط بالبرتقال 2025</p><p><br /></p><p><br /></p><p>ا<font size="5"><span style="color: DarkOrchid">روع واجمل طريقه ممكن تشوفوها هتعجبكوا اوي اوي يا بنات والبرتقال بجد حلوة ومميزة عن تجربه</span></font></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p>[ATTACH=full]68911[/ATTACH]</p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p>المقادير</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; ملح (للكسكسي), حسب الرغبة</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; معجون طماطم (للكسكسي), ملعقة كبيرة</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; طماطم مقطعة مكعبات صغيرة (للكسكسي),2 كوب</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; زعفران (للكسكسي),0.25 ملعقة صغيرة</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; خليط خضروات ( بطاطا، قرع، لفت، ثوم، جزر، طماطم) مقطعة بنفس الحجم (للكسكسي),2 كوب</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; بصل قطع متوسطة (للكسكسي),4 حبات</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; زيت زيتون (للكسكسي),0.25 كوب</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; فلفل أسود (للتتبيلة), حسب الرغبة</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; ملح (للتتبيلة), حسب الرغبة</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; قرنفل مطحون (للتتبيلة),0.25 ملعقة كبيرة</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; زنجبيل مفروم (للتتبيلة), ملعقة كبيرة</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; زيت زيتون (للتتبيلة),2 ملعقة كبيرة</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; قرفة مطحونة (للتتبيلة), ملعقة كبيرة</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; خليط من الخضراوات ( بصل صغير، بطاطس، جزر، كرفس) مقطعة بنفس الحجم (للبط),2 كوب</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; عصير برتقال (للتتبيلة),4 ملاعق</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; برتقال مُقطع إلى أربع (للبط),2 حبة</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; شمر مُقطع إلى أربع (للبط), حبة</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; ماء (للكسكسي),1.50 كوب</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; بط ,2.50 كيلو</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; كسكسي (للكسكسي),3 أكواب</p><p>&nbsp;</p><p>طريقة التحضير</p><p>&nbsp;</p><p>* للبط </p><p>&nbsp;</p><p>- يغسل البط جيداً وتُنزع الأحشاء منه ويُجفف.</p><p>&nbsp;</p><p>- يُحشى البط بالبرتقال والشمر وتوضع الخضروات في الصينية وتُدهن بالزيت وتُتبل بالملح والفلفل.</p><p>&nbsp;</p><p>- تُخلط مكونات التتبيلة جيداً في وعاء، ثم يُدهن بها البط من الداخل والخارج، ويوضع فوق خليط الخضروات.</p><p>&nbsp;</p><p>- توضع الصينية في الفرن لمدة 2/1 1 ساعة أو حتى تمام نُضج البط (يُغطى بورق ألمونيوم لنصف المدة).</p><p>&nbsp;</p><p>* للكسكسي</p><p>&nbsp;</p><p>- يُستخدم الإناء الخاص بعمل الكسكسي والذي يتكون من إنائين، السفلي لطهي الخضروات والعلوي للكسكسي.</p><p>&nbsp;</p><p>- توضع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في الإناء السفلي على نار متوسطة، يُضاف البصل وقطع الخضروات مع التقليب.</p><p>&nbsp;</p><p>- تُضاف الطماطم والماء ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة ويُترك لمدة 5 دقائق.</p><p>&nbsp;</p><p>- يُخلط الكسكسي في وعاء آخر مع كوب من الماء الدافئ، الزعفران، معجون&nbsp; &nbsp; الطماطم وقليل من الملح والمتبقي من الزيت، ويوضع في الإناء العلوي فوق&nbsp; &nbsp; الإناء الذي تُطهى فيه الخضروات ويُغطى بإحكام للحفاظ على البخار الناتج&nbsp; &nbsp; لحوالي 30 دقيقة.</p><p>&nbsp;</p><p>- يُنقل الكسكسي ويُقلب في وعاء كبير ويُفرك بأطراف الأصابع ويُرش بقليل من&nbsp; &nbsp; الماء الدافئ، ثم يُعاد مرة أخرى إلى الإناء العلوي ويُترك لمدة 15&nbsp; دقيقة&nbsp;&nbsp; أخرى حتى تمام نُضج الخضروات.</p><p>&nbsp;</p><p>- في تلك الأثناء يؤخذ قليل من السائل من الإناء السفلي ليرش فوق الكسكسي&nbsp; &nbsp; ويُقلب بالشوكة حتى تتفكك حباته عن بعضها ويصير هشاً وينضج تماما.</p><p>&nbsp;</p><p>- يوضع الكسكسي مع الخضروات في طبق التقديم، ويوضع فوقه البط.[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً