طريقة تحضير دجاج كنتاكي في المنزل , كيفية إعداد دجاج كنتاكي في المنزل أسعد الله أوقاتكم بكل خير دجاج كنتاكي اللذيذ ، من أشهر الوجبات السريعة في المطاعم المختلفة ، والتي يتم تحضيرها بتتبيلة خاص يمنحها مذاقاً مميزاً ، وتقدم مع الكايزر ، والبطاطس المقلية والكاتشب. المكونات: تكفي لـ 4 أشخاص 1 دجاجة كاملة "كيلو" 1 كوب دقيق أبيض نصف كوب ماء 1 ملعقة كبيرة نشاء 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة 1 ملعقة طعام من مسحوق البصل 2 ملاعق صغيرة "ملعقة صغيرة" بابريكا 2 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملح فلفل أسود مطحون شطة "اختياري" دقيق للتغطية زيت القلي خطوات التحضير: -اغسلي الدجاج جيداً وقطعيه إلى 8 قطع وضعيه جانباً. -في وعاء كبير نضع الطحين والملح والفلفل الأسود والنشا ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الحلو والكركم والبيكنج بودر والشطة ونخلطهم جيداً. -نضيف الماء إلى خليط الدقيق ونقلب جيداً حتى نحصل على عجينة سميكة شبه سائلة. -ضعي قطع الدجاج في خليط الطحين وافركيها جيداً. -نضع الدقيق في طبق مسطح وواسع. -تُرفع قطع الدجاج من خليط الدقيق المتبل ، ثم تُغمس في الدقيق لتغطيتها بالكامل. -في مقلاة عميقة ، نضع الكثير من الزيت على نار عالية حتى تصبح ساخنة جدًا. -نضع قطع الدجاج في الزيت ثم نخفض النار قليلاً ونغطيها. -اقلب قطع الدجاج على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. -نرفع الدجاج المقلي على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد. -نقدم دجاج كنتاكي المقرمش الحار مع البطاطس المقلية وسلطة كول سلو.
