وصفات لذيذة للرجيم 2024 , وصفات سهلة وسريعة للدايت 2024 , أشهى أكلات الرجيم 2024 السلام عليكم صدور الدجاج مع الليمون المكونات: 6 قطع صدر دجاج. 2 حبة ليمون مقطعة إلى أرباع. كوب زيتون متوسط الحجم منزوع البذور "بدون بذور" ملعقة صغيرة فلفل حار 1 ملعقة صغيرة كمون بصلة كبيرة مفرومة 5 ملاعق كبيرة ثوم مفروم 2 كوب مرق دجاج ملح وفلفل الطريقة: -ضعي كمية قليلة من الزيت في المقلاة. -نضع قطع الدجاج مع إضافة الملح والفلفل. -حتى تأخذ قطع الدجاج لونًا ذهبيًا ، انزع الدجاج. -نضع الثوم والبصل في نفس المقلاة واستمر في التقليب حتى ينضج البصل والثوم. -نضيف مرق الدجاج ونقلب جيدا ونضيف الكمون والفلفل الحار والزيتون والليمون ونترك المزيج لمدة 10 دقائق حتى يغلي. -نضيف قطع الدجاج ونتركها على النار لمدة 30 دقيقة. -وقدميها ساخنة. المكرونة بالبشاميل المكونات: 1 كيلو لحم مفروم البصل والبهارات لتقليب اللحم بيضتان معكرونة الدايت (اختر النوع الذي تفضله من السوبر ماركت) حليب منزوع الدسم زيت الزيتون كوب دقيق منخول الطريقة: - اسلقي المعكرونة جيدًا - في هذه الأثناء ، يُعجن اللحم المفروم بالبهارات والبصل دون إضافة أي زيت أو سمن - لعمل البشاميل: في وعاء نضع زيت الزيتون ثم الدقيق ونقلبهم جيداً ثم نضع الحليب منزوع الدسم ونضيف إليه بعض الماء البارد ونخلطهم سويًا على النار حتى يتجانسوا ويحصلوا على القوام النهائي. البشاميل. -يترك البشاميل ليبرد قليلاً ثم يضاف بيضة مخفوقة ويخلط جيداً - والآن تم غلي المعكرونة وكذلك تحضير اللحم المفروم المهروس. -نحضر صينية ونضع طبقة من المكونات ، ثم طبقة من اللحم المفروم ونحو ذلك حتى تمتلئ الصينية ، ونسكب البشاميل عليها حتى تغطى بالكامل. -ثم قم بطلاء وجه الدرج بالبيض المخفوق الآخر للحصول على وجه أحمر لذيذ من صينية المعكرونة - نضعها في الفرن حتى تمام النضج (40 دقيقة). اللحم المشوي مع سلطة الجرجير المكونات: 2 شريحة لحم عرق ، سمك 1 بوصة. 1 كوب بقدونس أوراق. 2 فص ثوم 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون. ملح وفلفل أسود. ¼ ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور ناعماً. 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج. 1 ملعقة كبيرة خل أبيض. نصف ملعقة صغيرة خردل. 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي. 12 كوب جرجير. 1 كوب جبن بارميزان مبشور. الطريقة: - نقطع البقدونس والثوم بشكل خشن ، ونضعهما في وعاء صغير ، ونخلطهما بزيت الزيتون ، ونتبل بالملح والفلفل ، ونغطي قطعتين من العرق بالتوابل ، ثم نضعهما في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل. - لتحضير تتبيلة السلطة: في وعاء آخر ، اخلطي قشر الليمون والعصير والخل والخردل ، وتبليه بالملح والفلفل ، وأضيفي الزيت النباتي واخفقي حتى يتجانس الخليط في قوام ناعم. -شغل الشواية على نار متوسطة - عالية ، وادهن ألواح الشواء بزيت الزيتون ، وكشط التتبيلة الزائدة فوق اللحم ، ثم شوي حوالي 6 بوصات على النار ، لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب ، أو أكثر حسب حسب ذوقك لنوع النضوج ، انقلي اللحم على لوح التقطيع واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق ، باستخدام سكين حاد بزاوية 45 درجة ، قطعي العرق إلى شرائح. - أضيفي الجرجير إلى تتبيلة السلطة وقلبي برفق حتى تغطي السلطة ، وقسميها إلى 6 أطباق للتقديم ، وضعي شرائح اللحم فوق الجرجير ، ورشي فوقها جبن البارميزان المبشور. السمك البوري المشوي المكونات: 4 سمك بوري زعتر . زيت الزيتون. عصير 3 حبات ليمون كبير. ملعقة ملح وفلفل. شرائح ليمون للتزيين باقة من الكزبرة الخضراء والبقدونس الطريقة: - سخني الشواية ، نظف السمك من الداخل واغسله جيداً ، جفف تماماً وافرك الجزء الداخلي بالملح والفلفل وعصير الليمون ، ضع عروق الأعشاب بالداخل. -اصنع 3 شقوق منحرفة في جوانب السمك بسكين حاد ، ضع السمك على السلك الحديدي للشواية ورش زيت الزيتون وعصير الليمون فوقه. - اتركيها حتى تنضج بالكامل وتحمص - أخرجيها وضعيها في طبق مزين بالجرجير والليمون - تقدم مع أرز صيادية وسلطة طحينة شوربة الكوسة بالأعشاب المكونات: 3 أكواب مرق دجاج. 680 جرام كوسة ، مقطعة إلى قطع 1 إنش 1 ملعقة كبيرة شبت مفروم. ربع كوب جبن شيدر مبشور. (اختياري) نصف ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. الطريقة: - يُضاف المرق والكوسا والشبت في قدر متوسطة الحجم ، ويُغلى المزيج على نار عالية. - خففي الحرارة حتى تغلي ، واتركي الكوسا تنضج ، مكشوفة ، لمدة 7 إلى 10 دقائق. -امزج الخليط في محضر طعام أو خلاط ، على دفعات إذا لزم الأمر ، حتى تحصل على قوام كريمي ناعم. -أعد الحساء إلى القدر وسخنه على نار متوسطة - عالية مع التقليب ببطء في الجبن حتى تذوب جيدًا. -ارفعي القدر عن النار وتبلي الحساء بالملح والفلفل وقدميه ساخناً.
