طريقة عمل كرات البطاطس المقلية , كيفية تحضير كرات البطاطس المقلية , طريقة إعداد كرات البطاطس المقلية أسعد الله أوقاتكم بكل خير المكونات: تكفي 6 اشخاص 3 بطاطس وسط ماء مغلي زيت القلي مبالغ التغطية: 2 بيضة مخفوقة بقسماط مطحون رشة فلفل أسود خطوات التحضير: -في وعاء كبير ، اسلقي البطاطس لمدة 15 دقيقة حتى تنضج. -صفي البطاطس من الماء واهرسيها بالشوكة جيدًا ثم اتركيها حتى تبرد. -في طبق صغير ، ضعي البيض ، أضيفي إليه الفلفل الأسود المطحون ، واخفقي جيداً. -ضع البقسماط على طبق مسطح. -تُشكّل البطاطس على شكل كرات متوسطة الحجم وتغمس في البيض ثم في البقسماط لتغطيتها بالكامل. -رتبي كرات البطاطس في صينية وضعيها في الفريزر لمدة 15 - 20 دقيقة. -في مقلاة عميقة ، ضعي الزيت على نار متوسطة حتى يسخن. -اقلي كرات البطاطس في الزيت واقلبها على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون. -نرفع كرات البطاطس على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد. -قدمي كرات البطاطا الساخنة مع الكاتشب والمايونيز.
