ﻃﺮﻳﻘﻪ ﻋﻤﻞ ﺑﺴﻜﻮﻳﺖ ﺍﻟﻤﻮﻛﺎ 2025، ﺧﻄﻮﺍﺕ ﺑﺴﻜﻮﻳﺖ ﺍﻟﻤﻮﻛﺎ ، ﺍﺭﻭﻉ ﺑﺴﻜﻮﻳﺖ 2025 صينيه الموكا الجميله تستاهل احلي بنوتات الف هنا ع قلوبكم ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﺯﺑﺪ ﻛﻮﺏ ﺷﻴﻜﻮﻻﺗﺔ ﺳﺎﺋﻠﺔ ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ ﺃﺑﻴﺾ ﻧﺎﻋﻢ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺣﺒﻮﺏ ﺍﻟﻘﻬﻮﺓ ﻣﻠﻌﻘﺘﺎﻥ ﺻﻐﻴﺮﺗﺎﻥ ﻭﻧﺼﻒ ﺍﻟﻤﻠﻌﻘﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻴﻜﻴﻨﺞ ﺑﻮﺩﺭ ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﺍﻟﻤﻄﺤﻮﻧﺔ ﺛﻼﺙ ﺑﻴﻀﺎﺕ ﺛﻤﻦ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻠﺢ ﺛﻠﺚ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﻣﺴﺤﻮﻕ ﺍﻟﻜﺎﻛﺎﻭ ﻏﻴﺮ ﺍﻟﻤﺤﻠﻰ ﻛﻮﺑﺎﻥ ﻭﺛﻼﺛﺔ ﺃﺭﺑﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﺍﻷﺑﻴﺾ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻨﺪﻕ ﺍﻟﻤﻘﺸﺮ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﻣﺴﺤﻮﻕ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻷﺑﻴﺾ ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﺳﺨﻨﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻓﻲ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ 375 ﺩﺭﺟﺔ. ﺃﺣﻀﺮﻱ ﻭﻋﺎﺀ ﻛﺒﻴﺮ ﺍﻟﺤﺠﻢ، ﺿﻌﻲ ﻓﻴﻪ ﺍﻟﺰﺑﺪ ﻭﺍﺧﻔﻘﻴﻬﺎ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﺍﻟﻤﻀﺮﺏ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﻲ ﻟﻤﺪﺓ 30 ﺛﺎﻧﻴﺔ. ﺛﻢ ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺴﻜﺮ، ﺣﺒﻮﺏ ﺍﻟﻘﻬﻮﺓ، ﺍﻟﺒﻴﻜﻴﻨﺞ ﺑﻮﺩﺭ، ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ. ﺛﻤﻦ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻣﻊ ﺍﻹﺳﺘﻤﺮﺍﺭ ﻓﻲ ﺍﻟﺨﻔﻖ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﺍﻟﻤﻀﺮﺏ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﻲ. ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺜﻼﺙ ﺑﻴﻀﺎﺕ ﻭ ﻣﺴﺤﻮﻕ ﺍﻟﻜﺎﻛﺎﻭ ﺇﻟﻰ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺰﺑﺪ ﻭﺍﺧﻔﻘﻰ ﺟﻴﺪﺍ . ﺛﻢ ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﺗﺪﺭﻳﺠﻴﺎ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﻘﻮﺍﻡ ﻛﺎﻟﻌﺠﻴﻦ. ﺃﺿﻴﻔﻲ ﻛﻮﺏ ﺍﻟﺒﻨﺪﻕ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻭﺍﻗﺴﻤﻲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﺇﻟﻰ ﻧﺼﻔﻴﻦ ﻣﺘﺴﺎﻭﻳﻴﻦ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻬﺎ ﻟﻤﺪﺓ 15 ﺩﻗﻴﻘﺔ . ﺃﺣﻀﺮﻱ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺍﻟﺤﺠﻢ ﺛﻢ ﺍﻧﺜﺮﻱ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻛﻤﻴﺔ ﻗﻠﻴﻠﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ. ﻗﻄﻌﻲ ﻋﺠﻴﻦ ﺍﻟﺒﺴﻜﻮﻳﺖ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﺩﻭﺍﺋﺮ ) ﺃﻭ ﺃﻱ ﺷﻜﻞ ﺗﺮﻏﺒﻴﻦ ﻓﻴﻪ ( ﺛﻢ ﺿﻌﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ. ﺿﻌﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﻤﺪﺓ ﻣﻦ 20 ﺇﻟﻰ 25 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺛﻢ ﺍﺧﻔﻀﻲ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺇﻟﻰ 325 ﺩﺭﺟﺔ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻬﺎ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺔ. ﺃﺧﺮﺟﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ، ﺃﺣﻀﺮﻱ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺃﺧﺮﻯ، ﺿﻌﻲ ﺑﻬﺎ ﻭﺭﻕ ﺯﺑﺪ. ﺛﻢ ﺿﻌﻲ ﻓﻴﻬﺎ ﺍﻟﺒﺴﻜﻮﻳﺖ ﻭﺿﻌﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻣﺮﺓ ﺃﺧﺮﻯ ﻣﻦ 8 ﺇﻟﻰ 12 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﻣﻘﺮﻣﺸﺎ . ﺃﺧﺮﺟﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ، ﺿﻌﻲ ﺍﻟﺒﺴﻜﻮﻳﺖ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﺍﻟﺘﻘﺪﻳﻢ ﻭﻋﻠﻴﻪ ﺍﻟﺸﻴﻜﻮﻻﺗﺔ
