طريقه عمل الكريم كراميل , اسهل طريقة لعمل الكريم كراميل , وصفه سهله 2025

طريقه عمل الكريم كراميل , اسهل طريقة لعمل الكريم كراميل , وصفه سهله 2025



طريقه عمل الكريم كراميل , اسهل طريقة لعمل الكريم كراميل , وصفه سهله 2025


طبعا الكريم كراميل من الحلوي المحببه للجميع وعشان كده جبتلكوا اسهل طريقه عشان تعملوها


المقادير
8 بيضات
4 أكواب لبن
1 كوب ماء
نصف كوب لبن بودرة
2 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة فانيليا
2 وحدات حبهان يضغط عليهم لاخراج بذورهم
الكراميل
كوب سكر
ربع كوب ماء

طريقة الكراميل
يوضع السكر مع الماء على النار حتى يذوب ويتحول للون البنى الكراميل

يصف بعد رفعه مباشرة من على النار فى قالب الكريم كراميل
طريقة الكريم كراميل

يوضع اللبن مع الحبهان على النار حتى الغليان
يضرب البيض مع السكر و كوب الماء واللبن البودرة والفانيليا جيدا
يضاف اللبن الساخن بالتدريج وببطىء لخليط البيض مع التقليب السريع
ثم يصفى بمصفاة سلك للتخلص من أى شوائب ومن بذور الحبهان
يصب فى قوالب صغيرة بعد وضع الكراميل بها أو قالب كبير مغطى بالكراميل
يوضع القالب فى صينية وتملى بماء ساخن لمنتصفها
يدخل فرن بدرجة حرارة 170 درجة لمدة 45 دقيقة
نتركه يبرد قليلا ثم يوضع فى الثلاجه وعند التقديم يقلب فى طبق التقديم