طريقة عمل الكعك التركي , طريقة تحضير الكعك التركي , طريقة سهلة لعمل الكعك التركي السلام عليكم تقدم ل 5 أشخاص مستويات الصعوبة سهل وقت التحضير 45 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة الوقت الكلي ساعة و 10 دقائق المكونات كريمة خفق نصف كوب بدرجة حرارة الغرفة خميرة فورية ملعقة طعام السكر ملعقة طعام بيضة حجم صغير 1 ملح ملعقة صغيرة زيت نباتي ملعقة كبيرة ونصف طحين كوبين ونصف سمسم كوب ونصف محمص تمر ملعقة ونصف دبس طريقة التحضير 1 في وعاء نضع الكريمة والخميرة والسكر ونصف كوب ماء. اخلطي المزيج حتى يتجانس. غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي واتركيه لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة حتى يتفاعل الخليط. 2 نضع الطحين والملح والبيض والزيت في وعاء. أضيفي خليط الخميرة واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة طرية. 3 نضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق. افركيها جيدًا بيديك حتى تصلب ، حوالي 15-17 دقيقة. 4 نضع العجينة في وعاء مرة أخرى. غطي الأخيرة بمنشفة مطبخ رطبة واتركيها لمدة 45 دقيقة في درجة حرارة الغرفة ، حتى يتضاعف حجم العجينة. 5 يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. غطي صينية الفرن بورق قصدير وادهنها بالزيت النباتي. 6 ضع العجينة على سطح عمل وشكلها على شكل حبل طويل. اقطع الحبل إلى أقسام متساوية. 7 شكلي جزءًا من العجين حتى تحصل على شكل حبل ، وألصق الأطراف معًا حتى تحصل على شكل كعك دائري. نضع العجينة على صينية الفرن. كرر الكرة حتى تنفد الكمية. 8 في وعاء ، ضعي دبس التمر وملعقة كبيرة من الماء. اخلطي المزيج حتى يتجانس. دهن وجه الكيك بخليط التمر وزينيه بالسمسم. 9 ضعي الصينية في الفرن لمدة 10-12 دقيقة ، حتى تنضج الكعك . عندما يحين وقت الخبز ، أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكعك يبرد لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة. 10 قدمي الكعك مع الشاي في درجة حرارة الغرفة. صحة وهنا !
