طريقة عمل حلويات مصرية سهلة وغير مكلفة 2024 , كيفية إعداد حلويات مصرية 2024

طريقة عمل حلويات مصرية سهلة وغير مكلفة 2024 , كيفية إعداد حلويات مصرية 2024
السلام عليكم

تعتبر الحلويات المصرية من أصناف الحلويات المميزة واللذيذة. يشتهر المطبخ المصري بإعداده القديم والمتميز من الحلويات ، وذلك بسبب المناسبات التقليدية العديدة في مصر ؛ لكل مناسبة طبقها الخاص. واليوم سوف نعرض لكم طريقة عمل بعض أشهر أنواع الحلويات المصرية السهلة غير المكلفة.



طريقة عمل حلويات مصرية سهلة وغير مكلفة 2024

بسبوسة محشية بالقشطة

المقادير:
كوب سكر.
كوب سميد.
كوب دقيق.
كوب من اللبن الرائب.
كوب زيت.
كوب ماء دافئ.
كوب جوز هند.

مقادير القشطة:
ثلاثة أكواب حليب.
أربع ملاعق كبيرة نشاء.
سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير:
- اخلطي مقادير الكريمة في قدر على النار.
-حرك المكونات لتتجانس مع بعضها البعض وتثقل.
- ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي ماء الزهر.
- نخلط مقادير البسبوسة.
- دهن صينية البايركس بالزيت.
-ضعي نصف مقادير البسبوسة في الصينية.
- نضع القشطة ثم النصف الآخر من البسبوسة.
- ضعي صينية البيركس في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبًا ، حوالي الثلث ، حتى يتحول لونها إلى اللون البني من الأعلى. اتركي الصينية لتبرد ثم زينيها.

الأرز بالحليب

المقادير:
كوبان أرز.
أربعة لترات من الحليب.
أربعة أكواب من السكر.

طريقة التحضير:
-ضعي الحليب في قدر على الموقد.
-انتظر حتى يغلي الحليب.
-اغسلي الأرز وصفيه جيدًا من الماء.
- نضيف الأرز إلى الحليب ثم نضيف السكر.
-انتظر حتى يصبح المزيج كثيفًا.
- نرفع القدر عن النار.
- يُسكب الأرز مع الحليب في أطباق مناسبة.
تزيين الوجه بالقرفة وجوز الهند.

البالوظة مع المهلبية

المقادير:
أربعة أكواب من عصير البرتقال.
كوبان من السكر.
ثماني ملاعق كبيرة نشاء.
ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
كيلوغرامات من الحليب.

طريقة التحضير:
- نضع عصير البرتقال مع ملعقة كبيرة من النشا في قدر على النار.
-قلّب المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض.
-أضف كوبًا من السكر ، وملعقة من ماء الزهر ، وحرك المزيج حتى يلتصق ببعضه.
-صب طبقة الآيس كريم في الأكواب.
-ضعي الحليب والنشا في قدر على الموقد.
-يُضاف السكر ويُحرَّك المزيج حتى يصبح ناعمًا ، ثم يُضاف ماء الورد.
نسكب المزيج فوق الآيس كريم.
-ضع الحلوى في الثلاجة.

بسبوسة الأوريو

المقادير:
أربع بيضات.
ربع كوب سكر.
كوب من ربع الزيت فقط.
القليل من الفانيليا.
كوب سميد.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
خمس قطع من بسكويت الشاي المطحون يدوياً.
ثمانية أوريو مطحون باليد.
علبة صغيرة من الشعيرية الباكستانية.
حليب محلى ومكثف للسقي والتزيين.

طريقة التحضير:
-يخفق البيض ثم يضاف السكر.
- نخلط السكر مع الحليب جيداً ، ثم نضيف الفانيليا والزيت ، وأخيراً نضيف السميد والبيكنج باودر.
-نضيف البسكويت والأوريو المسحوق إلى خليط البسبوسة.
-دهن صينية الكيك بالطحينة أو الزيت.
-صب الخليط في الصينية.
-نكسر الشعيرية ونضعها على الوجه.
- نضع الصينية في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، حتى يتحول لونها إلى الأحمر.
- أخرجي الصينية من الفرن ، واسكبي الحليب المحلى على الفور.