وصفة التشيز كيك 2024 , طريقة عمل التشيز كيك 2024 , كيفية إعداد التشيز كيك 2024 أسعد الله أوقاتكم بكل خير تشيز كيك هي واحدة من الحلويات الغربية ولها طرق عديدة للتحضير ، مثل التشيز كيك بالتوت الأزرق ، وتشيز كيك الشوكولاته والتوت المشكل ، وتشيز كيك الشوكولاته الباردة وغيرها. اليوم سنعرض لكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير التشيز كيك. التشيز كيك المقادير: كوب ونصف من فتات البسكويت. نصف كوب سكر أبيض. نصف كوب زبدة مذابة. خمسة أكواب من الجبن الكريمي. خمس بيضات. اثنين من صفار البيض. كوب وثلاثة أرباع كوب سكر أبيض. ثمن كوب دقيق لجميع الأغراض. ربع كوب كريمة خفق ثقيلة. طريقة التحضير: - يسخن الفرن إلى درجة حرارة مائتي درجة مئوية. - اخلطي: فتات البسكويت والسكر الأبيض والزبدة المذابة معًا ، وضعي المزيج في الصينية. - نضع جبنة الكريمة والبيض وصفار البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ، ونخلطهم معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا . -ثم نضيف: السكر الأبيض والدقيق والقشدة الثقيلة إلى الخليط ، واستمر في الخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا. - تُخبز كعكة الجبن في فرن مُسخّن لمدة عشر دقائق ، ثم تُخفّف درجة حرارة الفرن إلى 100 درجة مئوية ، وتترك لمدة ساعة. أخرجي التشيز كيك من الفرن واتركيها جانباً لتبرد قليلاً ثم ضعيها في الثلاجة واتركيها لعدة ساعات حتى تبرد ثم قدميها. تشيز كيك بالتوت الأزرق المقادير: كوب ونصف من البسكويت المملح المفتت. كوب زبدة غير مملحة و مذابة. ملعقة عسل. تسعون جرام زبدة طرية. مائتي جرام من الجبن الكريمي. نصف كوب سكر بودرة. كوب من العنب الأزرق المعلب. كوبان من كريمة الخفق. فتات بسكويت مملح. التوت للزينة. طريقة التحضير: تحضير العجينة: - اخلطي فتات البسكويت المملح والزبدة المذابة والعسل. - ضعي خليط الفتات في قاع القالب. -اخبزيها على حرارة 170 درجة مئوية لمدة أربع دقائق. تحضير الحشوة: -لعمل كعكة الجبن بالتوت ، يجب أولاً خفق الزبدة والجبن الكريمي والسكر البودرة معًا حتى يصبح المزيج رقيقًا. - يُمزج المزيج الفردي على العجينة ويوضع في الثلاجة ليحمل. - فرد طبقة التوت على طبقة الجبن الكريمي. -غطي طبقة التوت الأزرق بكريمة الخفق وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك. - أضف الزينة على الوجه قبل التقديم. تشيز كيك الشوكولاته والتوت المشكل المقادير: نصف كوب زبدة سائلة. اثنا عشر قطعة من بسكويت الشوفان. ثلث كوب من الكاكاو الخام. ربع كوب سكر بودرة. 900 جرام جبنة كريمية. ست بيضات. ملعقة صغيرة فانيليا. نصف كوب من مسحوق الكاكاو. قليل من الملح. للتزيين: قليل من السكر البودرة. قليل من التوت المشكل طريقة التحضير: -يقطع البسكويت في الخلاط الكهربائي حتى يصبح مثل فتات الخبز. -تضاف الزبدة المذابة والكاكاو الخام ويخلط جيدا. - يُسكب المزيج في قالب كعكة الجبن ويُضغط جيدًا بظهر الملعقة لتشكيل القاعدة. - اخبزيها لمدة عشر دقائق في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - أخرجيها من الفرن وضعيها جانبًا. -ضعي الكريمة في الخلاط الكهربائي واخلطيها حتى تصبح كريمية وناعمة قبل إضافة جميع المكونات المتبقية. - يُسكب المزيج فوق القاعدة المخبوزة مسبقًا ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 إلى 40 دقيقة. -اتركه ليبرد ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. - لتزيين كعكة الجبن ، ضعي مزيج التوت والسكر البودرة. تشيز كيك الشوكولاته الباردة المقادير: 400 جرام جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة. خمسون جرام زبدة. أربع وعشرون قطعة من بسكويت الشوكولاتة محشوة بالكريمة. علبة قشطة. نصف كوب سكر أبيض. ظرفين من الكريمة البودرة. نصف كوب حليب سائل دافئ. 1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين الحيواني. خمسون جرام شوكولاتة سائلة. كوب من كرات الشوكولاتة الجاهزة المطحونة. مائة وخمسون جرام شوكولاتة سائلة للزينة. ربع كوب قشطة. خمسة وعشرون جرامًا من الزبدة. طريقة التحضير : -لتحضير كعكة الجبن بالشوكولاتة ، يجب أولاً وضع البسكويت مع الزبدة في محضر الطعام وخلطهم جيدًا ، ثم رصهم في قالب كعكة الجبن لتشكيل سطح مستو. - نضع الجبن في وعاء عميق ونخفقه بالخلاط الكهربائي ، نضيف السكر والكريمة والأظرف الكريمية ونخلط جيداً. - نضع الجيلاتين في الحليب الدافئ ونذوبه تمامًا ، ثم نسكبه فوق مزيج الجبن ونخفق معًا. - أضيفي خمسين جرامًا من الشوكولاتة السائلة إلى الخليط واخفقي. -نضيف كرات الشوكولاتة المطحونة ونخلط جيداً مع الخليط. - نضع خليط التشيز كيك في القالب المخصص لها فوق طبقة البسكويت المهروسة ونضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات ، للحصول على كعكة الجبن الباردة. - ضعي مائة وخمسين جرامًا من الشوكولاتة في حمام مائي وأضيفي إليها خمسة وعشرين جرامًا من الزبدة مع الكريمة واخلطيها جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا ثم اسكبيها على طبقة التشيز كيك واتركيها حتى تتجمد وتبرد ثم ثم يخدم.
