طريقة عمل الغريبة الفلسطينية , كيفية إعداد الغريبة الفلسطينية سهلة ولذيذة

طريقة عمل الغريبة الفلسطينية , كيفية إعداد الغريبة الفلسطينية سهلة ولذيذة
أهلا وسهلا

الغريبة هي واحدة من الحلويات البسيطة وسهلة التحضير ، والتي تحظى بشعبية كبيرة في جميع الدول العربية. وهو طبق لذيذ يذوب في الفم ويمنح الجسم الطاقة والحيوية والسعادة أيضًا بغض النظر عن طريقة تحضيره. حيث تتميز كل دولة بوصفة خاصة لعمل الغريبة ، ولكن اليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل وتحضير الغريبة الفلسطينية.



طريقة عمل الغريبة الفلسطينية

المكونات:
أربعة أكواب من الدقيق الأبيض لجميع الأغراض ، منخول مسبقًا.
كوبان من السكر الأبيض المطحون ناعماً.
2 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة.
كمية مناسبة من حبات الفستق للتزيين.

طريقة التحضير:
-تخلط الزبدة الطرية مع كمية السكر الناعم جيداً ، حتى تحصلي على خليط كريمي أبيض وناعم.
-يوصى في هذه المرحلة باستخدام الخلاط الكهربائي مما يوفر الوقت والجهد ويؤدي إلى نتيجة أفضل.
- نضيف الدقيق الأبيض إلى خليط الزبدة والسكر ، ونعجن باليد جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة في نفس الوقت.
-احرصي على عدم الإفراط في العجن باليد حتى لا تذوب الزبدة وتتحول العجينة إلى سائل.
-عند الانتهاء من عملية العجن ، توضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، بحيث تصبح صلبة وسهلة التشكيل.
- تتشكل العجينة على شكل كرات صغيرة مثل الجوز ، أو على شكل أصابع حسب الرغبة والقدرة ، كما يمكن تشكيلها على شكل حرف (S). تُزين بالفستق في الوسط.
- توضع كرات الخبز على صينية خبز مدهونة بقليل من الزبدة أو السمن.
- يجب الحرص على مباعدة كل كرة من الأخرى ، لأنها تذوب أثناء الخبز ، وقد تلتصق ببعضها البعض.
- تُخبز الصينية في الفرن لمدة لا تزيد عن ثلث ساعة ، مع التأكد من أن درجة حرارة الفرن منخفضة.
-قدمي كعكة الغريبة بعد أن تبرد.

الغريبة الفلسطينية بالمنكهات

المكونات:
ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
أربع ملاعق صغيرة من ماء الورد.
ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
كوب ونصف دهن نباتي.
كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم.
نصف ملعقة كبيرة من المستكة المطحون.
نصف كوب محلب.
رشة ملح.
القليل من الفستق للتزيين.

طريقة التحضير:
- يخلط السمن النباتي مع السكر الناعم جيداً للحصول على خليط ناعم.
-نخلط الدقيق مع المكونات الجافة والبهارات ونضيفها إلى مزيج السمن.
- اعجني المزيج جيداً حتى تحصل على عجينة طرية ، ضعه في الثلاجة حتى يرتاح.
- تُشكّل وتوضع في صينية الفرن حتى تنضج.