طريقة عمل فطائر على شكل ورد رائع , طريقة تحضير فطائر على شكل وردة أهلا وسهلا أحضرت لك فطائر لذيذة لنبدأ أولاً بالمكونات: 3 أكواب أو أكثر من الدقيق 1/4 كوب زيت ذرة 1 كوب ماء 1/4 كوب روب 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 2 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة حبة البركة مكونات طبقة التلميع: صفار البيض رشة فلفل أسود 2 ملاعق كبيرة من الحليب السائل طريقة التحضير: - نضع جميع المكونات الجافة معًا أولاً ، ثم نخلط ، ثم نضع باقي المكونات ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ونتركها حتى تتخمر. - نقطع العجين إلى كرات صغيرة ولف كل كرة باليد ثم نضع الحشوة بالداخل (استخدمت الجبن الأبيض مع البقدونس) ثم أغلقها لتصبح كرة. - نضغط باليد مرة أخرى على الكرة المحشوة لتصبح مثل القرص ، ثم نقطع حوافها كما هو موضح في الصورة لإعطاء شكل الوردة. - نحضر طبقة التلميع ونرسمها على الفطائر ونضعها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج جيداً. ملاحظة: - يمكن الاستغناء عن مسحوق البصل حيث لا أملكه أحياناً. بالهنا والشفا .
