طريقة تحضير البيتزا , طريقة عمل البيتزا في البيت , كيفية عمل البيتزا في المنزل أهلا وسهلا المكونات : 2 كوب دقيق بني (هنا استخدمت كوبين من كل نوع) كوب دقيق أبيض 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة خالي الدسم ملعقة ونصف خميرة ملعقة بيكنج باودر رشة ملح وملعقة أو م ونصف سكر 2 م زيت زيتون ماء أو حليب للعجن طريقة التحضير : في البداية نأخذ الخميرة ونلفها في نصف كوب ماء دافئ مع السكر ونتركها حتى ترتفع. في هذا الوقت نحصل على الطحين والملح والبيكنج بودر والحليب البودرة ونخلطهم سويًا ثم نحصل على زيت الزيتون ونفركه جيدًا بالدقيق وهذه خطوة مهمة وبعد ذلك عندما ترتفع الخميرة نضيفها إليها واعجن جيدا. فكلما زادت أخف وزنا وألذ ، تخمرها ، نقسمها ، ونصنع بها الأشكال المرغوبة. طريقة الصلصة : نحصل على طماطم ناضجة ونصنع بها أربعة ثقوب سطحية خفيفة. انظر الى الصورة. ثم نضعها في ماء مغلي لمدة 7-5 دقائق. الغرض هنا هو إزالة القشرة ، ولكن بعد ذلك نزيل القشر ونقطعه يدويًا بالسكين. نضع حوالي ملعقتين زيت زيتون ونضع حبة بصل مقطعة مكعبات و 3 ثوم مهروس ونقليهم على النار حتى يتحول لونهم للون البني ونضيف الطماطم المفرومة والزعتر والزعتر والريحان الطازج المجفف أحلى والملح ومعجون الطماطم ونقلب ونتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتشبع ونطحنها بالخلاط شاهد الصور بعد تخمير العجين ، نمده ونستخدم صحن قهوة لتحديد الشكل المطلوب. وهي الطبقة المستخدمة وما نسيته عن الدجاج والجبن قليل الدسم جبن قليل الدسم وزعنا مكعبات خضار ، طماطم ، بصل ، فلفل أخضر وأحمر ، رش عليها بعض الزعتر ، ووزعناها على البيتزا التي كان فوقها دجاج مسلوق مشوي. , ونزينها بالفطر والفلفل الأحمر الحلو المحمص رشي القليل من الزعتر والفلفل الأسود الاختياري ، وهكذا يبدو قبل أن يدخل الفرن وبعد الخبز اقطعه تانيا: Greek Pizza هذه البيتزا جيدة جدا والله مذاقها رائع ان شاء الله تعجبكم. هنا ، استخدمت نفس العجينة ، لكنني غيرت المكونات وتبدو مختلفة تمامًا. افردي العجين وخزيه بالشوكة ثم نقوم بتوزيع البصل الأخضر والأحمر عليها ، ولم يكن لدي جبن فيتا خفيف وزعنا عليها زيتون كالاماتا وهذا يعطيه نكهة حلوة مع جبنة الفيتا وبعض الزيتون الأسود العادي ورشة من الزعتر وقليل من زيت الزيتون والفلفل الأسود. نضعها في الفرن حتى تنضج ثالثاً : بيتزا النجمة بالخضار محشي الحواف بالزيتون نضع عليها الصلصة والبصل الأبيض والطماطم والفطر وجبنة الشيدر وجبنة الموزاريلا الخفيفة والزيتون واخبزيها في الفرن
