طريقة تحضير فطائر بدون فرن ولا قلي , طريقة عمل فطائر بدون فرن او قلي , كيفية عمل فطائر بدون فرن أو قلي أهلا وسهلا فطائر بدون فرن او قلي المكونات: 1 كوب ماء نص كوب الزيت 4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 3 ملاعق كبيرة سكر 3 ملاعق كبيرة زبادي (حوالي نصف علبة صغيرة من الزبادي) طريقة التحضير : امزجهم جميعًا معًا. ثم نأخذ 3 أكواب من الدقيق ونسكب ما في الخلاط عليها ونعجنها (قد تحتاج 3 أكواب ونص جيد) بعد أن تعجنها بالطبع وتتركها لتتخمر ، اقطعها إلى كرات صغيرة وافصل كل كرة إلى أقراص صغيرة. سأستخدم الشواية الكهربائية ووضع القصدير عليها دهنها بالزيت وسخنيها ، ثم ضعي قطعتين من العجين لتسريع الوقت إذا كنت تأخذ أكثر من حبتين ، خذها. المهم أن تُسكّر الشواية بالسكر وتترك لمدة دقيقتين تقريبًا لترى كيف تبدو الفطائر منتفخة وحمراء .. أهم شيء أن الشواية ساخنة .. ولا تدع المعجنات تصبح مقرمشة .. أخرجيها ويجب تغطيتها بعد طهيها حتى لا تجف وتفسد .. دهن الشواية مرة أخرى نضع عجينة ثانية ونكملها حتى تنضج الكمية والتي لا تستغرق الكثير من الوقت .. عندما يبرد ، قم بتقطيعه إلى نصفين وإذا أردت ، قم بحشوها بالجبن الأبيض أو أي شيء حسب الرغبة بالهنا والشفا .
