طريقة تحضير مقبلات بطرق جديدة , طريقة عمل مقبلات شهية , مقبلات سريعة التحضير أهلا وسهلا نقانق بالصلصة الحمراء المكونات : كيس النقانق (الذي تفضله - دجاج - لحم - لحم بقري) بصل - فلفل أخضر - فلفل أحمر - حبة ماجي - اجي (يجيك أبيض يشبه الملح) - فلفل أسود - طماطم - معجون طماطم - زيت زيتون. طريقة التحضير : نقطع البصل والفلفل الأخضر والأحمر إلى أنصاف دوائر ، ثم نضع زيت الزيتون ونقليهم على النار حتى يذبلوا تقريبًا ، ثم نضيف مكعب ماجي وملعقة آجي ونحمص الفلفل الأسود ونقلبهم. أضف النقانق (احرص على عدم التجميد ، أخرجها قليلاً قبل أن يذوب الثلج) وقلبها إلى اللون البني مع الجوانب. اخلطي الطماطم مع معجون الطماطم بالخلاط ، ثم ضعيها في قدر على النار ، أضيفي ماجي والبهارات ، واتركيها تنضج حتى تكاد تنضج. خذ ملعقتين من الطماطم التي طهيتها , وأضيفها إلى النقانق واتركيها تطهى لمدة 10 دقائق , ثم قدميها مع الخبز . مقبلات الزيتون بالفلفل الحار (الشطة) المكونات : - الزيتون الأخضر - شرائح - فلفل حلو -بقدونس صلصة سومطرة الحارة طريقة التحضير : نقطع البقدونس ناعما , ونقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة ونخلطها مع الزيتون والفلفل الحار وتناوليها مع الخبز.
