طريقة عمل سلطة الشمندر بيتراف ، طريقة تحضير سلطة الشمندر بيتراف , كيفية عمل سلطة الشمندر بيتراف أهلا وسهلا المكونات : نصف كيلو شمندر طماطم كبيرة زيتون اخضر او اسود ثلاث ملاعق كبيرة زيت ثلاث ملاعق كبيرة خل القرنفل والثوم فلفل اسود معدنوس طريقة التحضير : نقوم بغلي الشمندر في الماء حتى يبدو وكأنه مطبوخ وبعد أن يبرد نقوم بتقطيعه إلى حلقات أو تقطيعه بواسطة مفرمة يدوية نأتي بعد ذلك لتحضير الصلصة عن طريق خلط الخل والزيت والفلفل الأسود وفصوص الثوم المفروم ونخلطها يدويا بالشوكة حتى تتخثر بعد الطبخ والتقديم : في طبق دائري مفتوح أو أي طبق تراه مناسبًا لتزيين الطاولة ، رتب قطع الشمندر بأي شكل تريده في منتصف الطبق. , ويمكن اضافة جزء منها من فوقه . نصائح وتوجيهات : يمكن استبدال زيت الزيتون بالزيت العادي في هذه الوصفة. يمكن استبدال فصوص الطماطم بفصوص بيض المسلوق في هذه الوصفة .
