أكلات سريعة التحضير , أكلات خفيفة بالصور , وجبات سهلة وسريعة باعدادها

أكلات سريعة التحضير , أكلات خفيفة بالصور , وجبات سهلة وسريعة باعدادها
أهلا وسهلا



شاورما دجاج بالزبدة:

المكونات:

شرائح من صدور الدجاج مقطعة إلى قطع مناسبة للشاورما ومتبلة بالفلفل الأسود

كمون ، ثوم ، ملح وزيت زيتون (6 فصوص ثوم مهروس + رأس بصل ناعم جدا للتتبيل).

مايونيز (حوالي 4 ملاعق كبيرة) - 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

- سلطة لملء(لحشو) السندويتش ، خس ، طماطم ، خيار ، جزر ، بصل ، اختياري.

زبدة لقلي الدجاج - بصل مشوي أو مقلي.

طريقة التحضير:

نضع الدجاج في وعاء ونضيف التوابل ونقلى في الزبدة حتى تنضج. ثم اخلطي المايونيز (حوالي 4 ملاعق كبيرة) مع 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، ثم أضيفيها إلى قطع الدجاج وقلبي. نحضر الخبز اللبناني ونقطعه إلى مربعات (8 قطع) ونضع الحشوة في النهاية ونلفها كالفرن السويسري مع الخس والطماطم والبصل المشوي ، ثم نلفها بورق شاورما أو في خبز لبناني صغير كامل أو تقطع إلى نصفين إلى قطعتين ، كل قطعة على حدة ، تقدم مع المخلل.



سندويتشات فيليه الدجاج مع المايونيز:

المكونات :

2 صدر دجاج مقطع إلى شرائح رفيعة ومتبل بالفلفل الأسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون (6 فصوص ثوم مهروسة + رأس بصل ناعم جدًا للتتبيل).

مسحة من المايونيز على الخبز.

- مربعات جبنة كرافت - خبز - أقترح خبز شامي أو توست.

حشوة الساندوتش:

خس - طماطم - خيار - جزر - بصل اختياري. زبدة لقلي الدجاج.

طريقة التحضير:-

ضعي شرائح الدجاج في وعاء وضعي التتبيلة واقليها في الزبدة حتى تنضج.

امسحي الخبز بالمايونيز. نضيف شريحة دجاج ، ثم شرائح طماطم رفيعة ، خس ، شريحة جبن كرافت ، مربعات رفيعة ، وباقي السلطة اختياري حسب الرغبة. نقوم بتسخينها في الفرن أو المحمصة لبضع ثوان أو حتى يذوب الجبن. يمكننا تسخين الخبز ثم حشوه وتقديمه جيدًا. كما ذكرت سابقا فإن قلي الدجاج بالزبدة يعطيها نكهة خاصة ومذاق لذيذ.

المكونات:

- 2 صدور دجاج - 3 ملاعق كبيرة مايونيز - 1 ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- ملعقة كبيرة جبن كرافت - خبز شامي.

طريقة التحضير:

اسلقي الدجاج بالطريقة العادية , ثم اخلطي المايونيز والفلفل والملح

نضيف الدجاج بعد طهيه إلى الخليط ونخلط جيداً.



شطائر(سنتدوتيشات) اللحم المفروم:

المكونات :

لحم مفروم - طماطم مقطعة - بقدونس - ملح - فلفل أسود - بصل مقطع
الخبز الخفيف ويفضل أن يكون صغيرًا.

طريقة التحضير :

1- قم بطهي اللحم بالطريقة المعتادة.

2- نفتح الخبز بفتحة صغيرة من الجانب ونحشى باللحم بعد أن يبرد * ثم نلفه بورق شفاف بعد دهن الورق والخبز بقليل من الزبدة ثم نضعه في الفرن على نار خفيفة لمدة من 20 إلى 25 دقيقة.



سندويتشات التونة .

المكونات:-

- علبتان تونة مفتتة. - كيس من شرائح التوست الأسمر أو الخبز الأسمر.

- ملعقة كبيرة مايونيز - عصير ليمونتين - رشة ملح ، فلفل أسود ، كمون.

- خس ، طماطم ، خيار و بصل اختياري.

طريقة التحضير :

- صفي التونة من الماء وفتتيها بملعقة.

- نضع في وعاء ونعصر الليمون عليه ونضيف المايونيز والفلفل والكمون وقليل من الملح ونقلبهم جميعا.

- نقطع حواف شرائح التوست بسكين ، وفرشاة بقليل من المايونيز.

- نحشى كل شريحتين بملعقة كبيرة من الخليط السابق والقطعة الثانية ، نضع السلطة المذكورة أعلاه بينها وبين القطعة الثالثة ، ثم نقطع الشرائح المحشوة من الزاوية لإعطاء شكل مثلث مدمج بعصا لتثبيته ووضع قطعة زيتون للزينة