طريقة عمل صينية مكرونة باللحم , كيفية عمل صينية معكرونة باللحمة , طريقة عمل صينية معكرونة باللحم أهلا وسهلا صينية مكرونة باللحم المكونات : طماطم مفرومة ناعما ثوم طازج جبنة موزاريلا مبشورة جبن رومي أو بارميجانو مبشور لحم مفروم زيت الزيتون زبدة أقلام المعكرونة وطبعا الملح والفلفل طريقة تحضير : أول شيء هو غلي المعكرونة في الماء المغلي مع الملح والفلفل نصف وشطف بالماء الجاري في وعاء مناسب نضيف اللحم المفروم ونقلبه لمدة دقيقتين على النار مع الثوم المفروم ملح ، فلفل ، و ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ويقلب حتى يتحول إلى اللون البني بعد ذلك نضيف الطماطم ونحرك جيداً ونتركها تنضج لمدة 20 دقيقة لدرجة أنه يدخن في هذه الأثناء ، نبدأ في تقليب المعكرونة بجبنة الرومانو المبشورة وملعقتين كبيرتين من الزبدة السائحة ورتبها بهذه الطريقة في صينية ، يمكن تفكيك جوانبها وبالطبع ، لا ننسى أن ندهن الصينية بالزبدة أولاً ونرش القاعدة بالبقسماط ناعمة المظهر بسهولة بعد أن ينضج اللحم نبدأ نثره على وحدات المعكرونة ونحاول حشوها كل واحد باللحم لا تترك أي شيء فارغاً حيث أنه سيؤثر على الشكل النهائي من ناحية أخرى ، نضع جبنة الموزاريلا في الأعلى بعد أن نرش الجبن على الوجه نضعهم في الفرن ونقوم بتسخينهم اتركه لمدة 10 أو 15 دقيقة ، حتى تذوب الجبنة وتصبح حمراء نزيل جوانب الصينية ونقدمها ساخنة ، ويمكن أن تترك فوقها صلصة لحم الشكل من الأعلى
