طريقة عمل بنت الصحن , كيفية عمل بنت الصحن , طريقة تحضير بنت الصحن أهلا وسهلا بنت الصحن طعام مفضل ومحبب كثيرا وطعمه لذيذ , وإنه مناسب لتناول الإفطار , و تصلح كحلوى مع فنجان قهوة , ويصلح مع كوب شاي بعد المغرب , أعني أنها لذيذة ومغذية, فلذلك جمعنا لكم اليوم كيفية عمل بنت الصحن , طريقة تحضير بنت الصحن بمكونات بسيطة وموجودة بكل بيت , طريقة عمل بنت الصحن . المكونات: 1/4 و 2 كوب دقيق 1/2 كوب سمن دافئ 1 بيضة 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة حلى خميرة فورية قليل من الملح صفار البيض لدهن الوجه برشة من حبة البركة. ماء دافئ للعجن عسل للتحلية الطريقة : ضعي الدقيق والبيض والملح والسكر والخميرة في وعاء الخلط. اعجن المكونات بالماء الدافئ حتى تمتزج العجينة جيداً وتكون متوسطة وليست ثقيلة ولا خفيفة بعد فنضع عليها ملعقتان كبيرتان من السمن. استمري في العجن حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة واتركيها مغطاة لمدة 10 دقائق نقسم العجينة إلى كرات بحجم حبة الليمون حوالي 15 كرة وغطيها .. نبدأ العمل نشحم صينية متوسطة بالسمن من الاسفل والجوانب ونأخذ كرة وننثرها كثيرا ممكن بدون مقاطعة. رقاقة مانفريد بالصينية فرشاة للوجه والسمن. نكرر الطريقة مع باقي الكرات ونقوم بدهنها بالسمن وإذا أردت نثر حبة سوداء بين الطبقات لراحتك والطبقة الأخيرة نتركها بدون دهن وجهها بالسمن ونتركها تتخمر مرة ثانية لمدة ربع ساعة أو حسب الطقس . بعد مرور وقت التخمير ، ندهن وجه بنت الطبق بصفار بيضة ممزوج بالقليل من الحليب ويرش الحبة السوداء. نضعها في فرن مسخن ونتركها حتى تنضج من الأسفل ويصبح وجهها أحمر. أخرجيها من الصينية وضعيها في طبق التقديم. تصب العسل على وجهها وتقطع وتقدم . إليكم شكل الطبقات بعد أن أضع العسل عليها لأن بعض الناس لا يحبونها كثيرا لذا أضعها في طبق من يحبون في الوقت الذي يناسبه ، يضع على قطعته
