طريقة عمل الخبز العربي الصغير , كيفية تحضير الخبز العربي الصغير , طريقة إعداد الخبز العربي الصغير

طريقة عمل الخبز العربي الصغير , كيفية تحضير الخبز العربي الصغير , طريقة إعداد الخبز العربي الصغير
أسعد الله أوقاتكم بكل خير



الخبز العربي الصغير هو من أشهر أنواع الخبز المعروف في بلاد الشام. يختلف عن الخبز العادي في سمكه وصغر حجمه. يمكن دهنه بقليل من الجبن أو الزعتر أو المحمرة. واليوم سنقدم لكم أحبتي الكرام طريقة إعداد الخبز العربي الصغير ومكوناته.

مقادير الخبز العربي الصغير:

2 كوب دقيق

1 كوب ماء

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة خميرة

1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير الخبز العربي الصغير:

1- نخل الدقيق ونضيف الملح ونخلط جيداً

2- نضع كمية الخميرة ونضيف إليها السكر والماء الفاتر ونقلب المكونات حتى يذوب السكر ونتركها ترتاح لمدة عشر دقائق

3- نقوم بعمل ثقب في وسط الدقيق ونضيف إليه المكونات السائلة ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.

4- قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ، غطيها واتركيها ترتاح لمدة ساعة تقريباً

5- نقوم بتمديد كرات العجين بواسطة الشوبك حتى نحصل على عجينة دائرية نغطيها ونتركها لمدة نصف ساعة

6- قمنا بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل نصف ساعة من بدء الخبز

7- نضع القليل من الزيت النباتي في صينية الفرن ونضع الخبز ونضعه في الفرن حتى يتضاعف حجمه ويكتسب لون ذهبي.

8- أخرج الخبز العربي من الفرن وهو جاهز للتقديم