كيفية تحضير سلطة البطاطس على الطريقة الالمانية,سلطة البطاطا الألمانية السلطة السريعة لكل المناسبات

كيفية تحضير سلطة البطاطس على الطريقة الالمانية ,سلطة البطاطا الألمانية السلطة السريعة لكافة المناسبات
السلام عليكم



تحضير سلطة البطاطس على الطريقة الألمانية

المكونات :

4 رؤوس بطاطس متوسطة - تُسلق البطاطس حتى تصبح طرية تمامًا.
8 شرائح ديك رومي أو لحم بتلو مدخن ، مقطعة إلى 2 سم قطع
1 بصلة متوسطة مفرومة.
ملعقة كبيرة طحين.
ملعقة صغيرة سكر.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
رشة فلفل.
نصف كوب ماء.
ربع كوب خل.
ملعقة صغيرة خردل.

الطريقة :

يُطهى لحم الديك الرومي المدخن أو لحم العجل في مقلاة حتى يصبح مقرمشًا.
صفّي اللحم واتركي الدهن جانباً.
يُطهى البصل في هذه الدهون حتى يصبح طريًا.
أضف إليها الدقيق والسكر والملح والفلفل.
يُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تظهر الفقاعات في الخليط.
يُرفع المقلاة عن الحرارة والماء والخل ويضاف إلى محتواها.
يتم تسخينها جميعًا إلى درجة الغليان مع التحريك المستمر.
بعد الغليان ، نرفع المزيج عن النار ونقطع البطاطس الساخنة إلى شرائح بسماكة نصف إنش.
رشي الصلصة فوق البطاطس ، وضعي لحم الديك الرومي المدخن أو لحم العجل على جانبي البطاطس.
يتم تقديم الطبق ساخنًا