كيفية صنع كيكة الشوكولاتة للرجيم , طريقة عمل كيكة الشوكولاتة للدايت

كيفية صنع كيكة الشوكولاتة للرجيم , طريقة عمل كيكة الشوكولاتة للدايت
أهلا وسهلا



كلنا نتوق إلى قطعة من كعكة الشوكولاتة أحيانًا ، ولكن لأننا نعلم أن أي قطعة حلوى يمكن أن تشكل فخًا للسعرات الحرارية ، فإننا نمتنع عن تناول ما نرغب فيه أو نقع فريسة لإغراء الشوكولاتة اللذيذة.

المكونات :
175 جرام كوب دقيق ذاتي التخمير.
2 1/2 ملاعق كبيرة من كاكاو بودرة سادة .
1 ملعقة صغيرة من بيكنج صودا .
كوب وربع سكرأبيض بودرة.
2 بيض كبير.
150 مل زيت نباتي.
2/3 كوب حليب قليل الدسم.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
للتزيين:
1/2 كوب سكر بودرة.
1/4 كوب من كاكاو بودرة سادة بدون سكر.
1/8 كوب حليب قليل الدسم.
1/8 كوب حليب رايب خالي الدسم.
1 كوب توت أحمر أو فراولة طازجة.

طريقة التحضير :
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
جهز صينية خبز مقاس 20 سم و 8 أنش وغطيها بورق زبدة.
ينخل الدقيق ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز في وعاء كبير ويخلط مع السكر.
في وعاء آخر منفصل ، اخلطي الزيت والحليب ، ثم أضيفي البيض والفانيليا ، واخفقي المزيج جيدًا باستخدام شوكة حتى يتجانس جيدًا.
يُضاف المزيج السائل إلى المكونات الجافة ويُحرّك جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
يُسكب المزيج في الصينية المجهزة ، ويُخبز المزيج في الفرن لمدة 20 - 30 دقيقة أو حتى ينضج.
بعد إخراج الكعكة من الفرن ، اتركها تبرد داخل الصينية قليلًا ، ثم اقلبها على شبكة سلكية حتى تبرد تمامًا.
لعمل طبقة الزينة:
ينخل الكاكاو البودرة في قدر صغير، ثم يحرك مع كمية السكر ، ويخلط معهم اللبن الرائب ، ويقلب جيداً ، ثم يسخن على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يبدأ في الغليان, اتركيه على النار بعد الغليان لمدة دقيقتين إضافيتين مع التحريك.
يمكن وضع طبقة الزينة على الكيك مباشرة ، ويمكن تركها لتبرد وتلتصق قليلاً ثم تدهن فوق الكيك ، ثم تزين بالفراولة أو التوت

صحة وعافية