موضوع خاص بأكلات مرضى السكري, أهم الأكلات لمرضى السكري , الأكل المناسب لمرضى السكري السلام عليكم خبز بالقرفة لمرضى السكر المكونات: ربع كوب ماء 2 كوب دقيق أبيض ٣ م-ك **دة ربع م-ص بيكنج بودر 1 م-ص ملح 1 كوب ونصف سكر بودرة ٣ م-ص قرفة 2 م-ص خميرة 1/4 كوب ييب مجفف الطريقة: طريقة عمل خبز القرفة لمرضى السكر تخفق جميع المكونات باستثناء ال ** يب حتى الحصول على عجينة متماسكة تُخبز خبز القرفة في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يصبح لون الخبز ذهبيًا يضاف ال **يب إلى الخبز مع القرفة بعد خروجه من الفرن ويقدم الخبز مع القرفة لمرضى السكر حصة واحدة من خبز القرفة تحتوي على: 105 سعرة حرارية 3 جرام بروتين 2 جرام من الدهون 18 جرام من الكربوهيدرات 1 جرام من الألياف 227 مجم صوديوم بالهنا والشفا كيك البرتقال لمرضى السكر المكونات: 2 بيض 2 كوب من الدقيق 1 كوب صغير من السكر نصف كوب **دة نصف م- ص الفانيليا 1 كوب عصير برتقال 1 برتقالة مبشورة 3 م-ص بيكنج بودر الطريقة: ضعي البيض في الخلاط واخلطيهم لمدة دقيقتين ثم يضاف ال**دة ويقلب حتى يصبح الخليط متجانسًا ثم نضيف البيض والسكر والفانيليا ثم نضيف العصير نحضر مقلاة صغيرة ونضع الطحين والبيكنج باودر ونخلط جيدا ثم يوضع الخليط المحضر في الدقيق ويخلط بمضرب يدوي جيداً حتى يصبح الخليط متجانسًا توضع كعكة البرتقال في صينية مدهونة بالقليل من ال** ده ويوضع القالب في الفرن لمدة 50 دقيقة ويتم تقديم كعكة البرتقال لمرضى السكر كعكة البرتقال لمرضى السكر تحتوي على سعرات حرارية: 1175 سعر حراري قطعة واحدة تحتوي على = 98 سعرة حرارية صوص الجبن الأزرق للسلطة الخضراء المكونات: نصف كيلو لبن**ادي منزوع الدسم ربع كيلو حليب بودرة منزوع الدسم نصف كيلو بصل أخضر مفروم ربع م-ص ريحان مجفف ومطحون ربع م-ص روز ماري مجفف و مطحون ثمن م-ص ملح 2 قطعة جبنة زرقاء مفتتة 1 فص ثوم صغير ، مهروس الطريقة: طريقة عمل صوص الجبن الأزرق للسلطة الخضراء اخلطي جميع المكونات جيدًا معًا ثم نضيف الجبن الأزرق ونغطي القدر يوضع الإناء المحضر في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم ويقدم طبق صوص الجبن الازرق للسلطة الخضراء عدد السعرات 42 سعرة حرارية بالهنا والشفا سلطة القيصر لمرضي السكر ceaser salade المكونات : ربع كوب زيت الزيتون ٤ م-ص خل أحمر ٢ فص ثوم ١ م-ك عصير الليمون ثلث م-ص خردل ربع كوب جبن بارميجان مبشور ٩ ورقات من الخس ٢ ثمرة طماطم ١ كوب خبز محمص ملح و فلفل حسب الرغبة الطريقة: اخلطي زيت الزيتون والخل والثوم وعصير الليمون والخردل حتى يصبح الخليط متجانسًا يضاف الجبن ويخلط مع الخليط لمدة 5 دقائق يقطع الخس والطماطم ويضاف الملح والفلفل إليهما يضاف الخبز المحمص إلى سلطة القيصر لمرضى السكر ، يتم تقديم سلطة القيصر مع الصلصة والجبن المبشور حصة واحدة من سلطة القيصر تحتوي على: 60 سعرة حرارية 2 جرام بروتين 4 جرامات من الدهون 4 جرامات من الكربوهيدرات 2 جرام ألياف 2ملي جرام كوليسترول 2 مجم صوديوم صدور الدجاج مع المريمية لمرضى السكر المكونات: 2 م -ص بقدونس 2 م-ص إكليل الجبل 2م-ص زعتر أخضر مفروم 1م-ص ميرامية ناشفة 3 فصوص ثوم نصف كوب زيت زيتون ربع كوب خل ثلاثة أرباع كيلو صدور دجاج منزوعة الجلد الطريقة: طريقة عمل صدور الدجاج بالمريمية لمرضى السكر توضع جميع المكونات في الخلاط ثم يضاف إلى صدر الدجاج المحضر في صينية وانقع الخليط مع الدجاج لمدة يوم في الثلاجة يُطهى الدجاج تحت الشواية بعد نقع الدجاج في السائل قلبي الدجاج على كل جانب لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج جيدًا ويتم تقديم صدور الدجاج بالمريمية لمرضى السكر بالهنا والشفا
