أفضل طريقة لحفظ الخبز لفترة أطول , كيفية تخزين الخبز وحفظه أهلا وسهلا تجنب الاعتماد على الثلاجة: تخزين الخبز داخل الثلاجة لا يؤدي إلا إلى تأخير عملية التعفن ، لكنه لا يحفظها بشكل صحيح تمامًا كما يعمل المجمد بشكل صحيح ، لذا تجنب وضع الخبز في الثلاجة ، إلا إذا كنت ستستخدمه بعد وقت قصير . ضمان التغليف الجيد: لف الخبز جيدًا في أكياس بلاستيكية ، فهذا سيحميه من الرطوبة ، وبالتالي يبقيه طازجًا بمجرد تسخينه مرة أخرى ، تأكد من استخدام الأكياس البلاستيكية أو أكياس تخزين الطعام ، وإذا كان الخبز ملفوفًا عند الشراء قم بتخزينه مباشرة في الفريزر. تأكد من تهوية الخبز قبل التخزين: لا تقم بتخزين الخبز فور خروجه من الفرن ، ولكن احرص على تهويته ، ثم قم بتغطيته ووضعه في الفريزر ، لأن تخزينه بشكل مباشر قد يتسبب في عجنه. احتفظ به في درجة حرارة الغرفة عند الاستعمال القريب: ، ولكن هذا يساعدك على الاحتفاظ به لمدة يومين فقط ، ولكن احفظه بعيدًا عن أشعة الشمس ، وفي حالة ارتفاع الرطوبة ، لن تتمكن من ذلك احفظه في درجة حرارة الغرفة لأكثر من يوم واحد. احرص على عدم تسخينه مباشرة: تجنب تسخين الخبز فور خروجه من الفريزر ، واتركه حتى يذوب الثلج منه ، لذا فإن تسخينه بطبقة الثلج في الأعلى يجعلك تحصل على خبز رطب بعد التسخين.
