سر تتبيلة السمك المشوي , مكونات تتبيلة السمك المشوي , كيفية تحضير تتبيلة السمك المشوي أهلا وسهلا كمون - كزبرة خضراء أو جافة فلفل أسود وملح ليمون - طماطم - فلفل أخضر بارد أو ساخن حسب الرغبة بقدونس كزبرة خضراء شبت خضروات مقطعة (جزر ، بصل ، طماطم ، فلفل ملون) وبعد غسل السمك بالماء والملح والخل والدقيق توضع البهارات بداخلها ويتم تقطيع اللحم بدون تقطيعه تماما ووضعه مع البهارات ثم إضافة بعض الخضار مثل البصل والجزر والطماطم لف السمك بورق القصدير وضعه في الفرن على درجة حرارة عالية ، ثم ضعي الفحم المحترق في صينية السمك غطيه قليلاً لإضفاء نكهة شواء لذيذة.
