طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل , كيفية تحضير الشاورما في المنزل , طريقة إعداد الشاورما

طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل , كيفية تحضير الشاورما في المنزل , طريقة إعداد الشاورما
أهلا وسهلا



المكونات:

6 صدور دجاج .
نصف كوب زيت زيتون.
نصف كوب عصير ليمون.
بهارات.
فلفل اسود.
فلفل أحمر
ملح.
علبة زبادي.
تقطع الطماطم إلى شرائح.
خيار مخلل.
خس مقطع.

مكونات خبز الصاج:

3 أكواب دقيق.
كوب وربع ماء.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
قليل من الملح.
ملعقة كبيرة سكر.
بيضة واحدة.

طريقة تحضير شاورما الدجاج:

-نضع الدجاج في وعاء ونضيف كل الزيت والليمون والملح والحليب والبهارات ونخلط هذه العناصر جيداً.
- يوضع الدجاج في الثلاجة مع التوابل ويترك طوال الليل حتى يمتص التتبيلة.
-يُقلى الدجاج بالزبدة في مقلاة على النار ، ويترك حتى يحمر.
-يقطع الدجاج إلى شرائح مستطيلة.
-نضع الخميرة في ماء دافئ مع ملعقة سكر ، وتذوب الخميرة ، وتترك لمدة نصف ساعة حتى تخمر.
-يتم وضع الخميرة والماء والدقيق والملح والسكر والبيض ، مع العجن جيدًا للحصول على عجينة.
-تُلف العجينة وتُقطّع إلى دوائر وتُلفّ جيداً.
-تنظف الصاج ثم توضع العجينة عليها وتوضع في الفرن.
-ضعي بعض الثوم والحشوة في الخبز ، وضعي فوقه الخس والمخلل والصلصة.
-يتم لف الشاورما وبالهناء والشفاء.