طبخ الاندومي , طريقة تحضير الاندومي , كيفية عمل الاندومي

طبخ الاندومي , طريقة تحضير الاندومي , كيفية عمل الاندومي
أهلا وسهلا



عمل اندومي سادة
المكونات:

كيس إندومي كبير.
كوب صغير من البازلاء المسلوقة.
رشة بقدونس.
بهارات إندومي.

طريقة التحضير:

- اغلي الإندومي في وعاء حتى يبدأ في الغليان.
- أضف إليها البازلاء وحركها حتى لا تلتصق.
- خففي النار تحتها واتركيها حتى تغلي.
- بعد أن تنضج ، اسكبيها على الطبق ، وأضيفي قليلًا من البقدونس.

عمل اندومي بالخضار
المكونات:

بصل كبير.
ثلاث فلفل ملون.
كوب صغير من البازلاء.
ثلاث حبات بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
ثلاث كوسة مقطعة إلى مكعبات.

طريقة التحضير:

- نقطع البصل إلى قطع صغيرة ، ثم نضعه على النار حتى يتحول لونه إلى البني.
- نضيف البازلاء والبطاطس إليها ونقلب برفق حتى تصبح طرية.
-نضيف الفليفلة الملونة المقطعة إلى قطع صغيرة بعد أن تصبح البطاطس شبه مسطحة.
-قلبي قليلًا ، ثم أضيفي كوبين من الماء ، واتركيها حتى الغليان ، ثم أضيفي الإندومي إليها.
-أضف التوابل الخاصة بها ، بالإضافة إلى الملح وماجي.

عمل اندومي بالدجاج المسلوق
المكونات:

رأس بصل كبير.
ثوم مطحون ناعماً.
صدر دجاج ناضج.
كيس كبير اندومي.
فلفل رومي حار أو حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

-أولاً نتأكد من أن الدجاج مسطح بعد الغليان.
- ضعي البصل في وعاء فوق النار بالزيت ورجيه جيدًا حتى يتحول إلى اللون الأحمر.
-نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة جدًا ونضيفها إلى البصل ونذبلها قليلاً. في وعاء آخر ، حضري الإندومي بغليها في وعاء آخر حتى تنضج. -ثم أضيفي الإندومي إلى الدجاج وقلبي قليلاً على نار خفيفة حتى تمتزج وجاهزة.